9 توصیه غذایی برای بیماران مبتلا به بیماری مزمن کلیه برای حفظ سلامت کلیه ها!

با کاهش عملکرد کلیه، پزشکان اغلب بیماران مبتلا به بیماری مزمن کلیوی (CKD) را ملزم به داشتن یک رژیم غذایی با کیفیت بالا با پروتئین کم، کم نمک، کم پورین، کم فسفر و کم پتاسیم می کنند. یک رژیم غذایی معقول نه تنها می تواند تغذیه کافی برای سلامتی و بهبود محیط متابولیک بدن را فراهم کند، بلکه بار کلیه ها را کاهش داده و علائم را بهبود می بخشد و در نتیجه پیشرفت بیماری کلیوی را به تاخیر می اندازد. درمان تغذیه ای برای بیماران CKD به بخش مهمی از درمان ادغام شده با CKD تبدیل شده است.

برای بیماری کلیوی روی Cistanche کلیک کنید

امروز، بیایید 9 استراتژی غذایی توصیه شده برای بیماران CKD را با شما به اشتراک بگذاریم و ببینیم بیماران کلیوی چگونه باید به طور معقول و سالم غذا بخورند.

بیماران کلیوی چگونه باید سالم غذا بخورند؟ با این 9 جنبه شروع کنید!

01 یک رژیم غذایی کم پروتئین حفظ کنید

بسیاری از مردم تعجب خواهند کرد که آیا تقریباً همه بیماران کلیوی درجات مختلفی از پروتئینوری دارند و حتی برخی از بیماران به دلیل مقدار زیادی پروتئینوری از هیپوپروتئینمی شدید رنج می برند. آیا آنها نباید غذاهای پر پروتئین بیشتری بخورند تا پروتئین از دست رفته را جبران کنند؟

در واقع، پروتئینوری ناشی از آسیب به سد فیلتراسیون گلومرولی است که باعث می شود پروتئینی که باید دوباره جذب شود به ادرار نشت کند. راه حل اساسی برای این مشکل، کاهش التهاب ایمنی کلیه ها و ترمیم سد فیلتراسیون آسیب دیده از طریق درمان سرکوب کننده سیستم ایمنی همراه با درمان کمکی، به جای مکمل های پروتئین برون زا است، زیرا مهم نیست که چگونه پروتئین تکمیل شود، باز هم به بیرون نشت می کند. سوراخ های غربال آسیب دیده و محصولات نیتروژن تولید شده توسط تجزیه پروتئین باید توسط کلیه ها متابولیزه شوند که باعث افزایش بار کلیه ها می شود.

مزایای رژیم غذایی کم پروتئین برای بیماران CKD:

1. بهبود ناهنجاری های متابولیک و کاهش محصولات حاوی نیتروژن و محصولات اسیدی.

2. کاهش پرفیوژن بالا و حالت فیلتراسیون بالا در گلومرول.

3. کاهش پروتئینوری برای به تاخیر انداختن وقوع اسکلروز عروق کلیوی و هیپرپاراتیروئیدیسم.

4. کاهش فعالیت سلول های ایمنی کلیه و کاهش آسیب کلیه.

02 یک رژیم غذایی کم نمک داشته باشید

کاهش مصرف نمک می تواند بروز فشار خون بالا را کاهش دهد، از تصلب شرایین جلوگیری کند، فشار گلومرولی را کاهش دهد، پروتئینوری را کاهش دهد، همودینامیک کلیوی را بهبود بخشد و آسیب کلیه را به تاخیر بیندازد.

کنترل نمک به کلرید سدیم نیاز دارد<6g/d, which is about the capacity of a beer bottle cap.

علاوه بر نمک خوراکی، باید به مصرف نمک مخفی در چاشنی هایی مانند جوهر مرغ، سس سویا و رب لوبیا و همچنین مصرف غذاهای پر نمک مانند اردک نمکی، کالباس، خربزه ادویه دار نیز توجه کنیم. دانه‌ها و میوه‌های شیرین، که اغلب باعث می‌شود افراد بدون اینکه متوجه شوند نمک زیادی مصرف کنند. سعی کنید برای پخت و پز به جای نمک فلفل، آب پز و غیره بخارپز، شیرین و ترش (برای بیماران غیر دیابتی) را انتخاب کنید.

نمک کم سدیم توصیه نمی شود زیرا حاوی 30 درصد کلرید پتاسیم است که به راحتی می تواند باعث ایجاد هیپرکالمی در بیماران مبتلا به CKD مرحله 3 یا بالاتر شود.

03 از رژیم غذایی کم پورین پیروی کنید

هیپراوریسمی مداوم می تواند باعث رسوب کریستال های اورات در بافت بینابینی بصل النخاع کلیه شود، سیستم رنین-آنژیوتانسین-آلدوسترون موضعی را فعال کند، به سلول های اندوتلیال آسیب برساند، باعث تغییرات پاتولوژیک مانند فشار بالای گلومرولی و فیبروز بینابینی شود [2] و آسیب کلیوی را تشدید کند. . بنابراین، بیماران CKD باید از رژیم غذایی کم پورین پیروی کنند.

رژیم کم پورین چیست؟ محتوای پورین موجود در گوشت و سبزیجات چقدر است؟ چگونه انتخاب کنیم؟ پاسخ همه اینجاست!

04 به رژیم غذایی کم چرب توجه کنید

اختلالات متابولیسم لیپید می تواند منجر به بیماری کلیوی و تسریع در وخامت آن شود. هیپرلیپیدمی نقش مهمی در ایجاد آسیب کلیوی دارد و یک عامل خطر مستقل برای پیشرفت CKD است. یک رژیم غذایی کم چرب می تواند تا حدودی بدتر شدن عملکرد کلیه را به تاخیر بیندازد.

توصیه های غذایی کم چرب:

1. کاهش مصرف چربی;

2. مصرف زرده تخم مرغ، احشاء صدف و غیره را کنترل کنید.

3. نوشیدن شیر در حد اعتدال، شیر کم چرب یا بدون چربی توصیه می شود.

4. خوردن ماهی اعماق دریا غنی از اسیدهای چرب غیراشباع توصیه می شود.

5. تشویق به مصرف غلات درشت مانند جو.

6. سبزیجات و میوه های بیشتری بخورید.

05 یک رژیم غذایی کم فسفر داشته باشید

یک رژیم غذایی با فسفر بالا می تواند منجر به هیپرپاراتیروئیدیسم و ​​تشدید کلسیفیکاسیون قلبی عروقی، از جمله کلسیفیکاسیون میکروواسکولار که کلیه را تشکیل می دهد، منجر شود و منجر به بدتر شدن بیشتر عملکرد کلیه شود.

برای بیماران مبتلا به CKD و هایپر فسفاتمی، مصرف فسفر توصیه می شود<800mg/d. Phosphorus usually coexists with protein, and controlling protein controls phosphorus to a certain extent.

06 مصرف غذاهای کم پتاسیم

بیش از 90 درصد پتاسیم بدن از طریق کلیه ها دفع می شود. هنگامی که بیماران کاهش عملکرد کلیه، کاهش حجم ادرار، اسیدوز متابولیک، استفاده از دیورتیک های نگهدارنده پتاسیم و مصرف غذاهای پر پتاسیم داشته باشند، علائم پتاسیم بالا را تجربه خواهند کرد. هیپرکالمی می تواند بر الکتروفیزیولوژی قلب تأثیر بگذارد و منجر به برادی کاردی و موارد شدید ایست قلبی شود.

توصیه های غذایی برای بیماران مبتلا به هیپرکالمی CKD:

1. محدود کردن غذاها و داروهای با محتوای پتاسیم بالا.

2. مصرف میوه ها را متوقف کنید.

3. سبزیجات با محتوای پتاسیم بالا، مانند اسفناج و کاهو، باید قبل از مصرف بلانچ شوند.

4. نمک کم سدیم مصرف نکنید.

5. غذاهای حاوی پتاسیم اضافه شده را خریداری نکنید (قبل از خرید، توضیحات مواد افزودنی غذا را بررسی کنید).

07 به نوشیدن آب در حد اعتدال توجه کنید

برای بیماران مبتلا به ادم متوسط ​​تا شدید، الیگوری در مرحله CKD 3 یا بالاتر، نارسایی قلبی، یا اولترافیلتراسیون ضعیف دیالیز، مصرف آب را محدود کنید.

پیشنهادات آب آشامیدنی:

1. آب جوشیده و کمتر سوپ بنوشید (سوپ نه تنها آب بلکه نمک زیادی نیز دارد).

2. چای سبک بنوشید، نه چای قوی یا نوشیدنی های کنسرو شده (مانند آب میوه و کولا).

3. آب را به مقدار کم و چند بار بنوشید.

08 بیشتر از غذاهای حاوی آهن استفاده کنید

کم خونی کلیوی یکی از عوارض شایع بیماران CKD است و ایسکمی نیز آسیب کلیه را تشدید می کند.

توصیه های غذایی:

1. علاوه بر مکمل اریتروپویتین انسانی نوترکیب، مکمل آهن، اسید فولیک و ویتامین B12 مواد خام خونساز توصیه می شود.

2. خوردن غذاهای حیوانی سرشار از آهن که جذب بدن انسان بهتر می شود.

3. فرآورده های خونی مانند خون اردک، خون خوک، جگر خوک و جگر مرغ را به طور مناسب بخورید (افراد با اسید اوریک بالا و چربی خون بالا باید مصرف خود را کنترل کنند).

09 بیشتر از غذاهای حاوی کلسیم استفاده کنید

برای بیماران مبتلا به نارسایی کلیوی، به دلیل کمبود ویتامین D فعال، از دست دادن عملکرد لوله‌ای و اختلال در دفع فسفر، فسفر بیش از حد بالا و جذب کلسیم مختل می‌شود که در نتیجه کلسیم پایین و فسفر بالا، هیپرپاراتیروئیدیسم ثانویه، کاهش مواد معدنی استخوان ایجاد می‌شود. ، سوء تغذیه استخوان و مستعد شکستگی های پاتولوژیک است.

توصیه های غذایی مکمل کلسیم:

1. محصولات لبنی شامل شیر، ماست و پنیر است.

2. محصولات سویا شامل شیر سویا، شیر سویا، توفو خشک شده و توفو (توفو قدیمی توصیه می شود).

3. سبزیجات عبارتند از کلم پیچ، سبزی خردل، و ادام.

4. غذاهای دریایی شامل میگوی خشک، میگوی رودخانه ای، باس دریایی، لوچ و غیره است.

سیستانچ چگونه بیماری کلیه را درمان می کند؟

سیستانچ یک داروی گیاهی سنتی چینی است که قرن ها برای درمان بیماری های مختلف از جمله بیماری کلیوی استفاده می شود. این گیاه از ساقه های خشک شده Cistanche deserticola، گیاهی بومی بیابان های چین و مغولستان به دست می آید. اجزای اصلی فعال سیستانچ گلیکوزیدهای فنیل اتانوئید، اکیناکوزید و اکتئوزید هستند که اثرات مفیدی بر سلامت کلیه دارند.

بیماری کلیوی که به عنوان بیماری کلیوی نیز شناخته می شود، به شرایطی اشاره دارد که در آن کلیه ها به درستی کار نمی کنند. این می تواند منجر به تجمع مواد زائد و سموم در بدن شود و منجر به علائم و عوارض مختلفی شود. سیستانچ ممکن است از طریق مکانیسم های مختلفی به درمان بیماری کلیوی کمک کند.

در مرحله اول، مشخص شده است که سیستانچ دارای خواص ادرارآور است، به این معنی که می تواند تولید ادرار را افزایش دهد و به دفع مواد زائد از بدن کمک کند. این می تواند به کاهش بار کلیه ها و جلوگیری از تجمع سموم کمک کند. با تقویت دیورز، سیستانچ ممکن است به کاهش فشار خون بالا، یکی از عوارض شایع بیماری کلیوی نیز کمک کند.

علاوه بر این، سیستانچ دارای اثرات آنتی اکسیدانی است. استرس اکسیداتیو، ناشی از عدم تعادل بین تولید رادیکال های آزاد و دفاع آنتی اکسیدانی بدن، نقش کلیدی در پیشرفت بیماری کلیوی ایفا می کند. این به خنثی کردن رادیکال های آزاد و کاهش استرس اکسیداتیو کمک می کند و در نتیجه از کلیه ها در برابر آسیب محافظت می کند. گلیکوزیدهای فنیل اتانوئیدی موجود در سیستانچ به ویژه در از بین بردن رادیکال های آزاد و مهار پراکسیداسیون لیپیدی موثر بوده اند.

علاوه بر این، سیستانچ دارای اثرات ضد التهابی است. التهاب یکی دیگر از عوامل کلیدی در ایجاد و پیشرفت بیماری کلیوی است. خواص ضد التهابی سیستانچ به کاهش تولید سیتوکین های پیش التهابی کمک می کند و از فعال شدن مسیرهای اجباری برای التهاب جلوگیری می کند، بنابراین التهاب در کلیه ها را کاهش می دهد.

علاوه بر این، سیستانچ دارای اثرات تعدیل کننده ایمنی است. در بیماری کلیوی، سیستم ایمنی بدن ممکن است دچار اختلال شود و منجر به التهاب بیش از حد و آسیب بافتی شود. سیستانچ با تعدیل تولید و فعالیت سلول های ایمنی مانند سلول های T و ماکروفاژها به تنظیم پاسخ ایمنی کمک می کند. این تنظیم ایمنی به کاهش التهاب و جلوگیری از آسیب بیشتر به کلیه ها کمک می کند.

علاوه بر این، سیستانچ با ترویج بازسازی لوله های کلیوی با سلول ها، عملکرد کلیه را بهبود می بخشد. سلول های اپیتلیال لوله های کلیوی نقش مهمی در فیلتراسیون و بازجذب مواد زائد و الکترولیت ها ایفا می کنند. در بیماری کلیوی، این سلول ها می توانند آسیب ببینند و منجر به آسیب عملکرد کلیه شوند. توانایی سیستانچ در ترویج بازسازی این سلول ها به بازیابی عملکرد مناسب کلیه و بهبود سلامت کلی کلیه کمک می کند.

علاوه بر این اثرات مستقیم بر کلیه ها، سیستانچ اثرات مفیدی بر سایر اندام ها و سیستم های بدن دارد. این رویکرد جامع به سلامت به ویژه در بیماری کلیوی مهم است، زیرا این وضعیت اغلب بر اندام ها و سیستم های متعددی تأثیر می گذارد. نشان داده شده است که che دارای اثرات محافظتی بر روی کبد، قلب و عروق خونی است که معمولاً تحت تأثیر بیماری کلیوی قرار می گیرند. سیستانچ با ارتقای سلامت این اندام ها به بهبود عملکرد کلی کلیه و جلوگیری از عوارض بیشتر کمک می کند.

در نتیجه، سیستانچ یک داروی گیاهی سنتی چینی است که قرن ها برای درمان بیماری کلیوی استفاده می شود. اجزای فعال آن دارای اثرات ادرارآور، آنتی اکسیدانی، ضد التهابی، تعدیل کننده سیستم ایمنی و بازسازی کننده است که به بهبود عملکرد کلیه و محافظت از کلیه ها در برابر آسیب بیشتر کمک می کند. سیستانچ اثرات مفیدی بر سایر اندام ها و سیستم ها دارد و آن را به یک رویکرد جامع برای درمان بیماری کلیوی تبدیل می کند.