بهینه سازی تکنیک پردازش شراب سازی و کباب کردن و استانداردهای کیفیت برای Cistanche Deserticola با استفاده از روش وزن آنتروپی AHP-Critic همراه با طراحی تجربی متعامد

2.8 تحقیق با کیفیت

2.8.1 شناسایی مشخصه

پس از پردازش19 دسته از قطعات جوشانده Cistanche Deserticolaبا استفاده از بهینه سازی شدهروش خیس و کباب کردن الکل، ویژگی های آنها به شرح زیر توصیف شده است:
آنها به عنوان ظاهر می شوندبرش های ضخیم نامنظمباسطح قهوه ای تیره یا زرد مایل به قهوه ایبشر نمایشگاه مقطعبسته های عروقی مانند نقطه در حلقه های موج دار تنظیم شده استبشر بافت نسبتاً سخت است ، با اندکعطر الکل, a طعم شیرین، و الفغذای کمی تلخبشر نمونه های نماینده(S1–S3)درشکل 2.

شکل 2:نمونه ای از سه دسته از الکل خیس و بو دادهقطعات جوشانده Cistanche Deserticola.

 

 

 

عصاره Cistanche با 16 ٪ Acteoside

برای جزئیات بیشتر کلیک کنید

اکنون با ما تماس بگیرید

 

 

---

 

2.8.2 بازرسی

به دنبال روشهای مشخص شده درنسخه 2020 فارماکوپه چینی، میزان رطوبت و کل خاکستر اندازه گیری شددر سه برابر، و نتایج درجدول 12.

درمحتوای رطوبتاز 19 دسته ازقطعات جوشانده Cistanche Cistanche Coction و کباب شده با الکلاز5.56 ٪ به 9.14 ٪.

درکل محتوای خاکستراز4.64 ٪ به 7.63 ٪.

با در نظر گرفتننوسانات در کیفیت آب جوشانده،مقادیر متوسطاز رطوبت و محتوای کل خاکستر30 ٪ افزایش یافته استبرای تعیین استانداردهای کیفیت زیر:

میزان رطوبت نباید از 9.56 ٪ تجاوز کند.

کل مقدار خاکستر نباید از 8.15 ٪ تجاوز کند.

---

2.8.3 تعیین ماده قابل استخراج و محتوای مؤلفه

پیروینسخه 2020 فارماکوپه چینی، محتوایماده قابل استخراجتعیین شد محتوایمؤلفه های فعالبا توجه به روش شرح داده شده اندازه گیری شدبخش 2.1، با نتایج نشان داده شده درجدول 12.

درمحتوای ماده قابل استخراجاز57.38 ٪ به 71.91 ٪، باارزش متوسط ​​66.48 ٪.

کل محتوای کلاکیناکوزید و ورباسکوزیداز0. 37 ٪ تا 1.52 ٪.

با در نظر گرفتننوسانات در کیفیت آب جوشانده،مقادیر متوسط ​​30 ٪ کاهش یافتبرای تعیین استانداردهای کیفیت زیر:

محتوای ماده قابل استخراج نباید کمتر از 46.54 ٪ باشد.

محتوای کل Echinacoside و Verbascoside نباید کمتر از 0. 59 ٪.

شکل 2 نمونه از سه دسته از برش های Cistanche Cistanche Cistancha Roated Coosted Coerticola

 

 

جدول 12: تعیین نتایج رطوبت ، محتوای کل خاکستر ، محتوای عصاره و محتوای مؤلفه در 19 دسته از الکل خیس و برشته شدهسستنسقطعات جوشانده (٪)

نمونه	رطوبت (٪)	خاکستر کل (٪)	عصاره (٪)	echinacoside (٪)	Cistanoside A (٪)	توبولوزید A (٪)	Verbascoside (٪)	isoverbascoside (٪)	2'-acetylverbascoside (٪)
S1	8.43	6.56	70.39	0.96	0.20	0.01	0.27	0.06	0.27
S2	7.23	7.28	69.17	0.90	0.20	0.03	0.23	0.06	0.05
S3	8.02	7.26	70.09	1.22	0.23	0.03	0.30	0.06	0.02
S4	8.40	6.66	70.73	0.78	0.23	0.05	0.28	0.04	0.12
S5	8.01	7.63	68.73	0.81	0.23	0.03	0.31	0.06	0.21
S6	9.14	7.42	66.09	0.19	0.11	0.01	0.18	0.03	0.18
S7	8.77	6.57	63.14	0.39	0.16	0.01	0.17	0.03	0.14
S8	7.07	6.60	65.56	0.30	0.16	0.04	0.09	0.02	0.13
S9	8.32	5.33	63.16	0.57	0.24	0.02	0.21	0.04	0.09
S10	6.18	6.93	64.51	0.41	0.10	0.03	0.29	0.04	0.10
S11	8.60	6.68	68.47	0.60	0.23	0.03	0.34	0.05	0.15
S12	7.58	6.15	69.24	1.18	0.16	0.04	0.37	0.05	0.12
S13	6.32	4.64	69.89	0.79	0.16	0.04	0.19	0.04	0.02
S14	5.56	4.83	62.95	0.56	0.07	0.03	0.08	0.04	0.02
S15	6.67	7.36	62.81	0.92	0.10	0.02	0.20	0.10	0.02
S16	6.49	6.49	71.91	0.36	0.08	0.02	0.10	0.05	0.02
S17	5.32	4.84	63.01	0.63	0.21	0.02	0.07	0.02	0.02
S18	6.93	5.34	57.38	0.47	0.11	0.02	0.07	0.02	0.02
S19	5.62	5.52	65.82	0.66	0.14	0.04	0.12	0.04

 

3 بحث

بهینه سازی وضعیت کروماتوگرافی

در حین بهینه سازیشرایط کروماتوگرافی، چندین ترکیب فاز متحرک مقایسه شد ، از جمله:

متانول/استونیتریل - 0. 2 ٪ محلول اسید فسفریک

متانول/استونیتریل - 0. ٪ محلول اسید فرمیک

متانول/استونیتریل - 0. 2 ٪ محلول اسید فرمیک

متانول/استونیتریل - 0. 5 ٪ محلول اسید فرمیک

مشخص شد که هنگام استفادهاستونیتریل - 0. 2 ٪ محلول اسید فسفریکبه عنوان مرحله موبایل ،پایه انحراف جزئی را نشان دادبشر هنگام استفادهمتانول - 0. 1 ٪ محلول اسید فرمیک،جداسازی قله های کروماتوگرافی نسبتاً ضعیف بودبشر در نهایت ،استونیتریل - 0. 5 ٪ محلول اسید فرمیکبه دلیل فاز موبایل به عنوان فاز موبایل انتخاب شدشکل اوج بهتر و عملکرد جداسازی.

برایطول موج تشخیص و دمای ستون، پس از در نظر گرفتنسهولت کار و دقت، طول موج تشخیص330 نانومترارائه شده توسطداروهای داروییبرای انتخاب شداکیناکوزید و ورباسکوزید، و الفدمای ستون 30 درجهمشخص شد که برای هر شش مؤلفه جذب خوبی دارد.

انتخاب شاخص های ارزیابی برای الکل خیس و بو دادهسستنسقطعات برگشتی

در انتخابشاخص های ارزیابی کیفیت ذاتی، هر دوجامع بودن و اعتبار علمیتأکید شد انتخاب شدهاجزای نشانگرشامل:

ترکیبات با محتوای بالاماننداکیناکوزید و ورباسکوزید

ترکیبات با محتوای قابل توجهی قبل و بعد از پردازش تغییرات، مانندایزورباسکوزید ، 2′-استیلورباسکوزید و سیستانوزید a

مؤلفه های فعال بیولوژیکی، مانندتوبولوزید a

برای محاسبهضرایب وزن و نمرات،روش وزن گیری جامع AHP-CRITICمورد استفاده قرار گرفت ، که به طور موثری ترکیب شدعوامل ذهنی و عینی، کاهش تعصب ذهنی ضمن اطمینان ازثبات و تغییرپذیری داده هابشر این روش تداخل را به حداقل می رساند ، و اطمینان می دهدنتایج علمی و پایدار، و اعتبار رویکرد جامع امتیاز دهی چند نشانگر را افزایش می دهد.

---

ارزیابی تکنیک های پردازش برای خیس الکل و بو دادهسستنس

این مطالعه بررسی شده استفناوری پردازشازالکل خیس و بو دادهسستنسبا استفاده از aآزمایش تک عاملیبرای ارزیابی اثرات:

نوع و میزان الکل

مدت زمان خیساندن

دمای کباب کردن

زمان کباب کردن

تأثیر انواع مختلف الکل

مقایسه ای ازHuangjiu (شراب برنج زرد) ، Mijiu (شراب برنج) و Baijiu (مشروبات الکلی چینی)نشان داد که زیرشرایط پردازش هوانگجیو،شش محتوای مؤلفه بالاتر از mijiu بودوتاکیناکوزید و ورباسکوزید پایدارتر بودند، مطابق با یافته های تحقیق قبلی[7,8].

تأثیر مقدار الکل

درداروهای داروییتجویز می کندhuangjiu-to-سستنسنسبت 10: 2 به 10: 3بشر با این حال ، هنگام استفاده از aنسبت 10: 1 در این مطالعه،محتوای اکیناکوزید و ورواسکوزی به طور قابل توجهی بالاتر بوداز مواردی که با استفاده از دوز الکل فارماکوپه به دست آمده است.

تأثیر زمان خیساندن

مطابقمتون سنتی طب چینی، "خیساندن به مدت سه روز و کباب کردن ریز" توصیه می شود. بنابراین ، زمان خیساندن در6 تا 72 ساعت.

تأثیر دمای و زمان کباب کردن

مدت"کباب کردن" (焙 焙 ، bèi)به طور سنتی به پخت روی یک گرم شده اشاره داردکاشی سرامیک، که می تواند به درجه حرارت برسد تا200 درجهبشر در"استانداردهای پردازش استانی Anhui"مشخص کنید که کباب باید از آن استفاده کندحرارت کم، بنابراین دامنه دما از(5 85 85) درجه تا (5 ± 185) درجهآزمایش شد

پس اززمان برشته طولانی تر منجر به از بین رفتن بیشتر اجزای فرار می شود، زمان کباب کردن20 تا 40 دقیقهانتخاب شدند ودامنه پارامتر بهینهبرای هر عامل مشخص شد.

---

بهینه سازی پارامترهای پردازش با استفاده از طراحی AHP-Critic و متعامد

با استفاده ازروش وزن آنتروپی AHP-Critic، ضرایب وزن هر یکشاخص ارزیابیدرروش پردازش خیس و بو داده الکلمصمم بودند سپس ،طرح آزمایشی متعامدبرای بهینه سازیپارامترهای پردازش، منتهی بهروش پردازش بهینه شده نهایی:

100 گرم خالصسستنس

10 گرم Huangjiu

خیساندن به مدت 26 ساعت

کباب شدن در (5 ± 155) درجه به مدت 30 دقیقه

خنک کننده به طور طبیعیبرای به دست آوردن محصول نهایی

مستقراستانداردهای کیفیتبرای الکل خیس و بو دادهسستنسقطعات جوشانده عبارت بودند از:

رطوبت کمتر از یا برابر با 9.56 ٪

مقدار کل خاکستر کمتر از یا برابر با 8.15 ٪

محتوای عصاره محلول اتانول بیشتر از یا مساوی 46.54 ٪

کل محتوای اکیناکوزید و Verbascoside بیشتر از یا مساوی با 0. 59 ٪

---

چالش ها و مسیرهای تحقیق آینده

نتایج تجربی نشان دادتفاوت های با کیفیت قابل توجه در بین دسته های مختلف، که ممکن است بهتغییرات در خامسستنسمادی.

در حال حاضر ،چندین چالش باقی مانده استدر مطالعهسستنسپردازش ، مانند:

درخصوصیات ظاهری ایده آلازالکلسستنسقطعات برگشتی، که باید باشدقهوه ای تیره ، براق ، نسبتاً نرم از نظر بافت ، شیرین از نظر طعم و کمی معطر با الکل

تفاوت در بافت بینقطعات جوشانده الکل ، الکل و برشته شده، کجاقطعات بخارپز و خورش شده نرم تر هستند ، در حالی که قطعات بو داده سخت تر است

خواهاین تفاوت های بافتیمطابق باتغییرات کیفیت ذاتی، نیاز به تحقیق بیشتر

 

چالش ها و مسیرهای تحقیق آینده

اگرچه این مطالعه با موفقیت بهینه شده استالکل خیس و بو دادهسستنسروش پردازشو استانداردهای با کیفیت تعیین شده ،تفاوت های قابل توجهدر میان مشاهده شددسته های مختلفقطعات جوشانده پردازش شده این تغییر به احتمال زیاد به دلیلتفاوت های کیفیت ذاتی در خامسستنسمادی، برجسته کردن نیاز به استاندارد سازی بیشتر در تکنیک های انتخاب و پردازش مواد اولیه.

در حال حاضر ،چندین چالش باقی مانده استدر مطالعهسستنسپردازش ، مانند:

درخصوصیات ظاهری ایده آلازالکلسستنسقطعات برگشتی، که باید باشدقهوه ای تیره ، براق ، نسبتاً نرم از نظر بافت ، شیرین از نظر طعم و کمی معطر با الکل

تفاوت در بافت بینقطعات جوشانده الکل ، الکل و برشته شده، کجاقطعات بخارپز و خورش شده نرم تر هستند ، در حالی که قطعات بو داده سخت تر است

خواهاین تفاوت های بافتیمطابق باتغییرات کیفیت ذاتی، نیاز به تحقیق بیشتر

این مطالعه یکمبنای علمی برای بهینه سازی الکل خیس و بو دادهسستنستکنیک پردازش، اما تحقیقات بیشتر لازم استاستاندارد سازی را تقویت کرده و از قوام دسته ای به دسته اطمینان حاصل کنید.