نقش و کاربرد عصاره های گیاهی

نقش و کاربرد عصاره های گیاهی

عصاره های گیاهی از گیاهان به عنوان مواد اولیه استفاده می کنند، با توجه به نیاز محصول نهایی استخراج، از طریق فرآیند استخراج و جداسازی فیزیکی و شیمیایی، یک یا چند ماده موثره در گیاهان به طور مستقیم به دست می آیند و بدون تغییر مواد موثره آن ها، محصولات تشکیل شده توسط آنها به دست می آید. ساختار.

برای خرید کپسول cistanche tubulosa کلیک کنید

01 نقش عصاره های گیاهی

اثر ضد اکسید کننده

استرس اکسیداتیو با کاهش دفاع آنتی اکسیدانی همراه با افزایش محصولات اکسیداسیون (عمدتا گونه های فعال اکسیژن و رادیکال های نیتروژن)، که می تواند از طریق واکنش های بیوشیمیایی مختلف تولید شود، همراه است.

این تنش توسط رادیکال‌های آزاد، اتم‌ها، مولکول‌ها و یون‌هایی کنترل می‌شود که به دلیل الکترون‌های جفت‌نشده‌شان بسیار واکنش‌پذیر هستند و مستعد تعامل با مولکول‌های دیگر هستند. قادر به تأخیر، جلوگیری یا مهار مولکول های هدف در غلظت های پایین است. مواد آسیب اکسیداتیو به عنوان آنتی اکسیدان تعریف می شوند.

اثر ضد التهابی

التهاب اولین واکنش بدن به عفونت، تحریک یا آسیب های دیگر است. این یک پاسخ ایمنی غیر اختصاصی برای خنثی کردن عوامل مهاجم و ترمیم بافت های آسیب دیده در نظر گرفته می شود و در نتیجه بقای بدن را تضمین می کند. عملکرد آن مبارزه با مهاجمان در بدن (میکروب ها و سلول های غیر خودی) و حذف سلول های میزبان مرده یا آسیب دیده است.

در طول پاسخ التهابی، سلول‌های پوششی اندوتلیال نفوذپذیرتر می‌شوند، لکوسیت‌های خون به داخل بینابینی جریان می‌یابند، یک انفجار اکسیداتیو، و سیتوکین اینترلوکین‌ها و فاکتور نکروز تومور (TNF-) را آزاد می‌کند.

در عین حال، التهاب همچنین باعث فعالیت چندین آنزیم (اکسیژناز، نیتریک اکسید سنتاز، پراکسیداز) و متابولیسم اسید آراشیدونیک می شود. در طول التهاب، بیان مولکول های چسبنده سلولی مانند مولکول چسبندگی بین سلولی (ICAM) و مولکول چسبندگی سلول عروقی (VCAM) نیز وجود دارد.

اثر ضد باکتریایی

عصاره‌های گیاهی نقش مهمی در میانجی‌گری فعل و انفعالات بین گیاهان و محیط آنها دارند.

در میان ترکیبات فیلوژنتیکی که توسط گیاهان به عنوان متابولیت های ثانویه تولید می شود، اسانس های گیاهی حاوی فنولیک ها و ترپنوئیدهای مختلف بیشترین مطالعه را دارند و ظاهر آن ها با بوی قوی مشخص می شود.

دلیل اصلی این است که اسانس ها عمدتاً غشای سلولی باکتری های بیماری زا و مواد غذایی را مورد هدف قرار می دهند که منجر به از دست دادن یکپارچگی غشاء و افزایش نفوذپذیری می شود.

متابولیسم گوارش و عملکرد روده

عصاره‌های مختلف گیاهی، از جمله گیاهان گیاهی و عصاره‌های آنها، دارای اثرات مفیدی بر دستگاه گوارش هستند (به عنوان مثال، اثرات ملین و ضد اسپاسم).

به علاوه، از نفخ شکم جلوگیری می کنند.

علاوه بر این، تعداد زیادی از مطالعات نشان داده اند که افزودنی های خوراکی گیاهی باعث تحریک ترشح آنزیم های گوارشی در روده طیور و افزایش فعالیت آنزیم های گوارشی شده و در نتیجه عملکرد گوارشی روده طیور را بهبود می بخشد.

02 موارد استفاده از عصاره های گیاهی

مواد غذایی / افزودنی های غذایی

با توجه به نیازهای مختلف گروه های مختلف مردم و شرایط مختلف فیزیولوژیکی و همچنین اصل رژیم غذایی و اصل تنظیم عملکرد فیزیولوژیکی، فرمول های غذایی هدفمند با عملکردهای تغذیه ای و سلامتی متفاوت طراحی می کنیم.

و همچنین از طریق تعداد زیادی آزمایش برای تأیید اینکه غذای ساخته شده توسط این فرمول های مختلف به ترتیب دارای خواص کاربردی مورد نیاز است.

در میان آنها، اثر آنتی اکسیدانی عصاره رزماری بسیار ایده آل است و اثر آن 5-7 برابر قوی تر از BHA، BHT و PG است. این عمدتا برای چربی های حیوانی و گیاهی و غذاهای غنی از چربی مناسب است، به ویژه برای روغن های گیاهی، مانند روغن سالاد، روغن مخلوط و روغن پخت و پز بالا. عصاره رزماری همچنین می تواند به طور موثر اکسیداسیون روغن را به تاخیر بیندازد، ثبات غذا را بهبود بخشد و به طور قابل توجهی ماندگاری روغن و غذاهای غنی از چربی را افزایش دهد.

تولید - محصول

حافظه، خستگی؛ فشار؛ تنظیم چربی خون؛ عملکرد دستگاه گوارش؛ خواب؛ کم خونی؛ محافظت از آسیب شیمیایی کبد؛ ترشح شیر؛ خستگی بصری؛ ترویج دفع سرب؛ زیبایی؛ مراقبت از مو.

Api

در حال حاضر، مواد دارویی فعال را می توان از استخراج گیاهان به دست آورد: مانند پاکلیتاکسل. جین سنوزیدها و غیره

مواد شیمیایی/آرایشی روزانه

عملکرد اصلی آن مرطوب کننده، سفید کننده، ضد پیری و تسکین دهنده است. در مواد خام گیاهی با اثر مرطوب کنندگی، گروه های هیدروکسیل در ساختار مواد محلول در آب مانند پلی ساکاریدها و گلیکوزیدها وجود دارد که می توانند مولکول های آب را از طریق پیوند هیدروژنی به هم متصل کنند.

به عنوان مثال، پلی ساکارید Dendrobium nobile نه تنها اثر مرطوب کنندگی خارجی دارد، بلکه می تواند بیان آکواپورین را در سلول های لایه شاخی اپیدرمی تقویت کند.

در میان مواد خام گیاهی با اثرات سفید کنندگی، برخی از گیاهان مرتفع دارای مزایای ذاتی مانند ضد اکسیداسیون و ضد اشعه ماوراء بنفش هستند.

از میان مواد خام گیاهی با اثرات ضد پیری، فلاونوئیدهای گیاهی، پلی ساکاریدهای گیاهی، ساپونین ها و غیره در بسیاری از گیاهان گیاهی چینی می توانند فعالیت آنتی اکسیدانی را در سلول ها افزایش دهند تا به اثر ضد پیری پوست دست پیدا کنند، مانند پلی ساکاریدهای گانودرما لوسیدوم. پلی ساکاریدها پلی ساکاریدهای Polygonatum، فلاونوئیدهای جینکو بیلوبا، عصاره Panax notoginseng، عصاره Cistanche deserticola و غیره.

در میان مواد خام گیاهی، ساختارهای مولکولی فلاونوئیدها، فنیل پروپانوئیدها، پلی فنول ها و کاروتنوئیدها همگی حاوی حلقه های بنزن یا ساختارهای مزدوج هستند که اثر جذب خوبی بر روی پرتوهای فرابنفش دارند.

عصاره های گیاهی با اثرات ضد آفتاب مانند عصاره خار مریم، عصاره جمجمه و ... نه تنها دارای اثرات ضد آفتاب هستند بلکه دارای اثرات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی نیز هستند.

رنگ آمیزی طبیعی

ساقه های ریشه، برگ ها، گل ها، میوه ها و غیره گیاهان پر کاشت به عنوان مواد اولیه اولیه استفاده می شود که با حلال های مناسب استخراج می شود و مواد آلی رنگی از طریق فرآیندهای جداسازی، تصفیه و خشک کردن تهیه می شود. به این نوع مواد آلی رنگدانه های طبیعی شبیه عصاره گیاهی می گویند.

در حال حاضر بیش از 40 نوع رنگدانه اصلی طبیعی مانند کپسانتین، عصاره گل همیشه بهار، رنگدانه زرد گاردنیا، کورکومین و غیره در بازار موجود است.

شیرین کننده طبیعی

محصولاتی که از استخراج و فرآوری اجزای شیرینی سنتز شده طبیعی در گیاهان طبیعی به دست می آیند معمولاً شیرین کننده های طبیعی نامیده می شوند.

با توجه به شیرینی، می توان آن را به شیرین کننده های کم شدت مانند ساکارز و قند چغندر تقسیم کرد. و شیرین کننده های با شدت بالا مانند استویوزید، موگروسید، ریبوزید، عصاره شیرین بیان و نئوهسپریدین دی هیدروکالکن.

جایگزینی تدریجی شکر با شیرین کننده های طبیعی با شدت بالا، روند اصلی در صنعت غذا و نوشیدنی فعلی است.

03 چندین عصاره گیاهی رایج و محبوب

1. عصاره لیسیوم بارباروم

اجزای اصلی آن پلی ساکاریدهای لیسیوم بارباروم (پلی ساکاریدهای لیسیوم بارباروم) با وزن مولکولی 22-25 کیلو دالتون، متشکل از شش جزء مونوساکاریدی: آرابینوز، گلوکز، گالاکتوز، مانوز، زایلوز و رامنوز با محتوای 20 درصد است. 50 درصد (UV)؛

لیسیوم بارباروم می تواند کبد و کلیه ها را تغذیه کند، انرژی مفیدی داشته باشد و بینایی را بهبود بخشد. علائم آستنی و کمبود اسانس، درد کمر و زانو، سرگیجه و وزوز گوش، گرمای داخلی و تشنگی، کمبود خون و کلروز و تاری دید. همانطور که در "مجموعه مواد مدیکا" ثبت شده است: "لیسیوم بارباروم می تواند چی را باد کند، خون را تغذیه کند، یانگ تولید کند، رشد کند و رماتیسم را ترسو کند. انواع عملکردهای شگفت انگیزی دارد."

2. عصاره گون

این محصول دارای عملکردهای تقویت ایمنی، افزایش انرژی، ضد خستگی، ضد جهش، محافظت از کبد و مهار استئوکلاست ها می باشد.

طب سنتی چینی معتقد است که گون دارای اثرات نیروبخش چی و افزایش یانگ، سفت کردن سطح و ضد تعریق، سم زدایی و تخلیه چرک، ادرار آور و تورم و قابض کردن زخم ها و تقویت رشد عضلات است.

مطالعات فارماکولوژیک مدرن نشان داده است که گون دارای عملکردهای تقویت سیستم ایمنی بدن، تقویت قلب، کاهش فشار خون، کاهش قند خون، دیورز، ضد پیری، ضد خستگی، ضد تومور، ضد ویروس، آرام بخش و ضد درد

3. عصاره هسته انگور

مواد مغذی موثر و فعال استخراج شده از دانه های انگور طبیعی با ویتامین E و سایر مواد اولیه اصلی ترکیب می شوند تا غذای مغذی را تصفیه کنند.

عصاره هسته انگور نوع جدیدی از ماده آنتی اکسیدانی طبیعی با کارایی بالا است که از هسته انگور استخراج می شود که در بدن انسان سنتز نمی شود.

این ماده با قوی ترین آنتی اکسیدان و توانایی مهار رادیکال های آزاد موجود در طبیعت است. فعالیت آنتی اکسیدانی آن 50 برابر ویتامین E و 20 برابر ویتامین C است. می تواند به طور موثری رادیکال های آزاد اضافی را در بدن انسان حذف کند. اثرات قوی ضد پیری و تقویت کننده سیستم ایمنی. ضد اکسیداسیون، ضد حساسیت، ضد خستگی، افزایش آمادگی جسمانی، بهبود وضعیت زیر سلامتی، تاخیر در پیری، بهبود تحریک پذیری، سرگیجه، خستگی، از دست دادن حافظه و سایر علائم.

1. معروف به "ویتامین های پوست" و "مواد آرایشی دهان": عصاره هسته انگور به عنوان یک ضد آفتاب طبیعی شناخته می شود که می تواند مانع از نفوذ اشعه ماوراء بنفش به پوست شود.

2. محافظت از قلب و عروق و پیشگیری از فشار خون بالا: 1. بهبود کشسانی عروق خونی و کاهش فشار خون 2. جلوگیری از ترومبوز

3. اثر ضد تشعشع: 1. کاهش آسیب به بدن انسان ناشی از منابع تشعشعی مانند اشعه ماوراء بنفش، تلفن همراه و تلویزیون. 2. پس از اینکه بدن تحت تابش قرار گرفت، می تواند رادیکال های آزاد درون زا تولید کند که باعث آسیب هایی مانند پراکسیداسیون لیپیدی می شود، در حالی که OPC اثر رادیکال های آزاد را از بین می برد و آسیب اکسیداتیو را مهار می کند.

4. ضد حساسیت و ضد التهاب:

OPC هسته انگور در سطح بین المللی به عنوان "انتقام دهنده طبیعی ضد آلرژی" به ویژه برای آلرژی به گرده شناخته شده است و پس از مصرف داروهای عمومی ضد حساسیت عوارضی مانند بی حالی و چاقی ندارد. می توان آن را به طور انتخابی با بافت همبند مفاصل ترکیب کرد تا از تورم مفاصل جلوگیری کند، به بهبود بافت های آسیب دیده و تسکین درد کمک کند. بنابراین، پروآنتوسیانیدین ها تأثیر قابل توجهی بر انواع آرتریت دارند.

لیکوپن

لیکوپن (لیکوپن) یک کاروتنوئید هیدروکربنی با زنجیره باز قرمز طبیعی است. محصول خالص یک کریستال قرمز تیره سوزنی شکل است. ساختار شیمیایی آن یک زنجیره مستقیم است که از 11 پیوند دوگانه مزدوج و 2 پیوند دوگانه غیر مزدوج تشکیل شده است. نوع هیدروکربن ها

نه انسان‌ها و نه حیوانات نمی‌توانند لیکوپن تولید کنند و روش‌های آماده‌سازی فعلی عمدتاً استخراج گیاهی، سنتز شیمیایی و تخمیر میکروبی است.

لیکوپن یک رنگدانه طبیعی کاربردی است که دارای عملکردهای فیزیولوژیکی مانند پیشگیری از سرطان های مختلف، محافظت از قلب و عروق، محافظت از پوست و بهبود ایمنی است.

زمینه های کاربردی: محصولات بهداشتی، آرایشی، غذا و نوشیدنی.

عصاره سیستانچ

عصاره سیستانچ یک داروی طبیعی قوی است که از گیاهان Cistanche deserticola و Cistanche tubulosa که معمولاً در مناطق خشک چین، مغولستان و آسیای مرکزی یافت می شوند، به دست می آید. عصاره آن برای قرن ها بخشی از طب سنتی چینی بوده است و به دلیل فواید بی شماری که برای سلامتی دارد، اغلب به عنوان "جنسینگ صحرا" شناخته می شود. با سابقه ای غنی و تحقیقات گسترده برای حمایت از اثربخشی آن، عصاره سیستانچ به یک مکمل غذایی محبوب در سال های اخیر تبدیل شده است. این مقاله به بررسی اثرات مختلف عصاره سیستانچ بر سلامت و رفاه انسان می پردازد.

تقویت کننده سیستم ایمنی بدن

عصاره سیستانچ یک تقویت کننده طبیعی ایمنی است، زیرا حاوی چندین ترکیب فعال مانند اکیناکوزید و اکتئوزید است که نشان داده شده است که عملکرد ایمنی را تقویت می کند. این ترکیبات می توانند تولید سلول های ایمنی مانند ماکروفاژها و لنفوسیت ها را تحریک کرده و مقاومت بدن را در برابر عفونت ها و بیماری ها افزایش دهند. علاوه بر این، عصاره سیستانچ خواص ضد ویروسی و ضد باکتریایی دارد و آن را به یک درمان موثر برای سرماخوردگی، آنفولانزا و سایر بیماری‌های رایج تبدیل می‌کند.

تقویت کننده شناختی

یکی از برجسته ترین اثرات عصاره سیستانچ توانایی آن در بهبود عملکرد شناختی است. حاوی چندین ترکیب محافظ عصبی از جمله گلیکوزیدهای فنیل اتانوئید است که نشان داده شده است که باعث رشد سلول های عصبی، بهبود شکل پذیری سیناپسی و تقویت حافظه و توانایی های یادگیری می شود. علاوه بر این، عصاره سیستانچ سطح انتقال دهنده های عصبی مانند دوپامین، سروتونین و نوراپی نفرین را افزایش می دهد که نقش مهمی در تنظیم خلق و خو، انگیزه و عملکرد شناختی دارند.

خواص آنتی اکسیدانی و ضد پیری

عصاره سیستانچ یک آنتی اکسیدان قوی است، زیرا سرشار از گلیکوزیدهای فنیل اتانوئید، پلی ساکاریدها و سایر ترکیبات فعال زیستی است که می تواند رادیکال های آزاد را خنثی کرده و از بدن در برابر استرس اکسیداتیو محافظت کند. استرس اکسیداتیو با بیماری های مختلف مرتبط با افزایش سن، مانند آلزایمر، سرطان و اختلالات قلبی عروقی مرتبط است. با کاهش استرس اکسیداتیو، عصاره سیستانچ می تواند به تاخیر در روند پیری و ارتقای سلامت کلی و طول عمر کمک کند.

سلامت و سرزندگی جنسی

عصاره سیستانچ به طور سنتی به عنوان یک داروی غرایز جنسی و یک درمان طبیعی برای اختلالات جنسی استفاده می شده است. می تواند جریان خون در ناحیه تناسلی را افزایش دهد، میل جنسی را افزایش دهد و عملکرد جنسی را بهبود بخشد. علاوه بر این، عصاره سیستانچ تولید اکسید نیتریک را تقویت می کند، مولکولی که نقش مهمی در تنظیم جریان خون و کیفیت نعوظ ایفا می کند. علاوه بر این، مطالعات نشان داده اند که عصاره سیستانچ می تواند تعداد و تحرک اسپرم را افزایش دهد و آن را به یک درمان امیدوارکننده برای ناباروری مردان تبدیل کند.

تقویت کننده انرژی و جنگنده خستگی

عصاره سیستانچ به دلیل خواص تطبیق زایی خود شناخته شده است، به این معنی که می تواند به بدن کمک کند تا با استرس سازگار شود و سطوح بهینه انرژی را حفظ کند. با افزایش تولید آدنوزین تری فسفات (ATP)، منبع اصلی انرژی سلولی، عصاره سیستانچ می تواند با خستگی مبارزه کرده و عملکرد فیزیکی را افزایش دهد. این یک مکمل عالی برای ورزشکاران و همچنین افرادی که دچار فرسودگی شغلی یا خستگی مزمن هستند، می سازد.

از مدیریت وزن سالم پشتیبانی می کند

عصاره سیستانچ با تنظیم متابولیسم لیپیدها و سرکوب تشکیل بافت چربی، اثرات ضد چاقی از خود نشان می دهد. همچنین می تواند مصرف انرژی را افزایش داده و حساسیت به انسولین را بهبود بخشد، که فاکتورهای حیاتی در حفظ وزن بدن سالم هستند. این باعث می شود که عصاره سیستانچ مکملی امیدوارکننده برای افرادی باشد که به دنبال مدیریت طبیعی و سالم وزن خود هستند.

در نتیجه، عصاره سیستانچ طیف گسترده ای از فواید سلامتی را ارائه می دهد و آن را به یک مکمل ارزشمند برای هر رژیم سلامتی تبدیل می کند. خواص تقویت کننده سیستم ایمنی، تقویت کننده شناختی، آنتی اکسیدانی و ضد پیری آن به همراه پتانسیل آن برای بهبود سلامت جنسی، نشاط و مدیریت وزن، آن را به یک درمان طبیعی همه کاره و قدرتمند تبدیل می کند. مانند هر مکمل غذایی، قبل از استفاده از یک برنامه روزانه سیستانچ، مشورت با یک متخصص مراقبت های بهداشتی ضروری است.