شیرین بیان (Glycyrrhiza Glabra، G. Uralensis، و G. Inflata) و ترکیبات آنها به عنوان ترکیبات آرایشی فعال

لطفا تماس بگیریدoscar.xiao@wecistanche.comبرای اطلاعات بیشتر

خلاصه:علاقه به عصاره های گیاهی و ترکیبات طبیعی در فرمولاسیون های آرایشی در حال افزایش است. محصولات طبیعی ممکن است به طور قابل توجهی عملکرد لوازم آرایشی را بهبود بخشند زیرا آنها دارای خواص آرایشی و درمانی هستند که به عنوان اثرات آرایشی شناخته می شوند. جنس Glycyrrhiza، متعلق به خانواده Leguminosae، شامل بیش از 30 گونه است که به طور گسترده در سراسر جهان پراکنده شده اند. ریزوم‌ها و ریشه‌ها مهم‌ترین بخش‌های دارویی هستند که در حال حاضر در صنایع داروسازی و در تولید غذاهای کاربردی و مکمل‌های غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرند. در چند سال اخیر، علاقه به فعالیت های بالقوه آنها در فرمولاسیون های آرایشی به شدت افزایش یافته است. گلیسیریزا spp. عصاره ها به دلیل اثر سفید کنندگی خوب به طور گسترده در محصولات آرایشی استفاده می شوند. اثرات بیولوژیکی عصاره گلیسیریزا به ویژه به وجود متابولیت های تخصصی متعلق به کلاس فلاونوئید قابل انتساب است. این بررسی بر روی گیاه‌شناسی و شیمی گونه‌های گلیسیریزا (G.glabra، G.uralensis و G. inflata) و فعالیت‌های آرایشی آن‌ها که به عنوان ضد پیری پوست، محافظت از نور، مراقبت از مو و ضد پوست طبقه‌بندی می‌شوند، تمرکز دارد. آکنه. مشخص شده است که چگونه، همراه با عصاره گلیسیریزا، سه فلاونوئید اصلی یعنی لیکوکالکون A، گلابیدین و دهیدروگلیاسپرین C بیشترین ترکیبات بررسی شده هستند. قابل توجه است که مولکول های دیگر از شیرین بیان اثرات بالقوه زیبایی را نشان می دهند. این داده ها تحقیقات بیشتری را برای روشن شدن ارزش بالقوه آنها برای صنایع آرایشی نشان می دهد.

لطفا برای دانستن بیشتر اینجا کلیک کنید

کلید واژه ها:گلیسیریزا؛ شیرین بیان؛ آرایشی و بهداشتی;گلابیدین; ضد پیری پوست؛ فعالیت محافظت از نور؛ مراقبت از مو؛ فعالیت ضد آکنه

1. مقدمه

عصاره های گیاهی و ترکیبات طبیعی به دست آمده از گیاهان، مواد ارزشمندی برای تولید لوازم آرایشی محسوب می شوند. محصولات طبیعی موجود در فرمولاسیون های آرایشی ممکن است به طور قابل توجهی به بهبود عملکرد لوازم آرایشی کمک کنند. آنها همچنین می توانند به عنوان مواد کمکی برای افزایش پایداری یا فراهمی زیستی فرمولاسیون های آرایشی استفاده شوند [1]. گیاهان منبع اولیه لوازم آرایشی قبل از ترکیبات مصنوعی بودند و اکنون روند صنعت آرایشی و بهداشتی بیشتر و بیشتر به دنبال مواد فعال طبیعی است. این هم به دلیل تقاضای مصرف کنندگان برای محصولات طبیعی بیشتر و هم توجه جهانی به محصولات سازگار با محیط زیست است. این بدان معنی است که محصولات جدید حاوی گیاهان در آینده به بازار ادامه خواهند داد [2]. اصطلاح "لوازم آرایشی" به لوازم آرایشی حاوی مواد شیمیایی فعال با خواص مشابه دارو اشاره دارد. لوازم آرایشی دارای اثرات موضعی مفیدی هستند، از بیماری های دژنراتیو پوست جلوگیری می کنند و رنگ پوست را بهبود می بخشند. لوازم آرایشی بخش رو به رشد صنعت مراقبت شخصی است [2].

جنس Glycyrrhiza، متعلق به خانواده Leguminosae (همچنین به عنوان Fabaceae شناخته می شود)، شامل بیش از 30 گونه است که به طور گسترده در سراسر جهان پراکنده شده اند. نام گلیسیریزا از دو واژه یونانی guys و rhiza گرفته شده است که به ترتیب به معنای شیرین و ریشه هستند [3]. به آن شیرین بیان، شیرین بیان، گلیسیریزا، چوب شیرین و لیکوریتیه ریشه نیز می گویند[4]. در میان گونه های گلیسیریزا، G.glabra L.، G.uralensis Fisch. و G.inflata Bat. گونه های مورد بررسی با مزایای تغذیه ای و دارویی هستند که به عنوان Radix Glycyrrhizae (شیرین بیان) مورد استفاده قرار می گیرند[5]. آنها همچنین در فارماکوپه چینی به عنوان گیاهان دارویی Glycyrrhiza ثبت شده اند [6]. ریزوم ها و ریشه ها مهمترین قسمت های دارویی شیرین بیان هستند. گزارش شده است که آنها به تنهایی یا همراه با گیاهان دیگر برای درمان بسیاری از اختلالات دستگاه گوارش، اختلالات دستگاه تنفسی، صرع، تب، ناتوانی جنسی، فلج، روماتیسم، لوکوره، پسوریازیس، سرطان پروستات، مالاریا، بیماری های هموراژیک و زردی استفاده می شوند. ]. عصاره ها در حال حاضر در صنایع دارویی و در ساخت غذاهای کاربردی و مکمل های غذایی استفاده می شوند[4، علاوه بر این، می توان از آنها به عنوان طعم دهنده غذا و نوشیدنی استفاده کرد [3]. ژاپن طیف وسیعی از کاربردها برای ترکیبات شیمیایی شیرین بیان دارد که 70 درصد در محصولات غذایی (گلیسیریزین)، 26 درصد در لوازم آرایشی و بهداشتی دارویی (گلابیدین) و 4 درصد در تنباکو و سایر مصارف وجود دارد [9].

محققان توجه خود را بر کاوش عصاره‌های G. glabra، G. uralensis و G. inflata و ترکیبات خالص جداسازی‌شده به عنوان مواد فعال برای اهداف آرایشی، بر اساس فعالیت‌های بیولوژیکی آنها متمرکز کردند. گلیسیریزا spp. در حال حاضر عصاره ها به دلیل خاصیت سفید کنندگی، ضدحساسیت و ضدالتهابی در فرآورده های آرایشی استفاده می شوند [10]. استفاده از آنها به طور گسترده در محصولات تجاری، به ویژه در محصولات آرایشی و بهداشتی، به دلیل اثر سفید کنندگی خوب به کار گرفته شد [11].

سیستانچ می تواند ضد پیری باشد

چندین فرمول حاوی عصاره شیرین بیان در بازار موجود است. آنها بیشتر به صورت روزانه با محصولات SPF (فاکتور محافظت از خورشید) حاوی عصاره ریشه G.glabra استفاده می شوند. این عصاره در فاز آبی داخلی امولسیون آب / اولئوم در فرمولاسیون کرم و سرم گنجانده شده است که به دلیل فعالیت های ضد پیری، اثرات آنها بر چین و چروک، هایپرپیگمانتاسیون و روشن شدن پوست ادعا شده است. برای این اثرات، عصاره شیرین بیان همچنین در فرمولاسیون ضد آفتاب ها و همچنین برای محصولات مراقبت شخصی مانند پاک کننده های صورت، پاک کننده های آرایش، تونرها و شامپوها استفاده می شود. علاوه بر این، محصولات آرایشی مانند فونداسیون، کانسیلرها، کرم های دور چشم، پرایمرهای آرایشی، رژ لب و کرم های BB حاوی عصاره شیرین بیان هستند.

بررسی‌های گزارش‌شده در ادبیات، کاربردهای سنتی، شیمی، شیمی‌تاکسونومی، فعالیت‌های دارویی، و تجزیه و تحلیل عصاره‌های شیرین بیان را که عمدتاً بر G. glabra تمرکز دارد، توصیف می‌کنند [3-6،11-13]. در اینجا، ما به طور خلاصه گیاه شناسی و شیمی G.glabra، G.inflata، و G.uralensis را با تمرکز بر روی فعالیت های ضد پیری پوست، محافظت از نور، مراقبت از مو، و ضد آکنه عصاره ها و ترکیبات زیست فعال جدا شده از این گونه ها توضیح می دهیم. ، قبلاً هرگز خلاصه نشده است. با توجه به تمام گزارش‌ها، پتانسیل عصاره شیرین بیان و متابولیت‌های تخصصی آن به عنوان ترکیبات فرمولاسیون آرایشی بسیار امیدوارکننده است.

2. توضیحات گیاه شناسی

گلیسیریزا spp. گیاهی علفی است که در مناطق نیمه گرمسیری و معتدل رشد می کند. ارتفاع این گیاهان به حداکثر 2 متر می رسد، در حالی که ساقه زیرزمینی می تواند به صورت افقی تا 2 متر رشد کند، به طور کلی در زمین های حاصلخیز و شنی [12]. این گیاهان دارای برگ های پینه ای، گل های باریک و رنگ اسطوخودوس تا بنفش هستند. میوه آن حبوباتی مستطیل است که دارای سه تا هشت دانه رنیفرم قهوه ای رنگ است. ریشه ها با رنگ قهوه ای به خوبی توسعه یافته اند. تکه های ریشه با شکستگی فیبری شکسته می شوند و دارای عطر معمولی و طعم شیرین هستند [12،14]. ریزوم‌ها و ریشه‌ها 3-4 سال پس از کاشت برداشت می‌شوند، برای حذف جوانه‌ها و ریشه‌ها شسته می‌شوند، به قطعات کوچک بریده می‌شوند و در نهایت خشک می‌شوند [15]. G. glabra، G. inflata و G.uralensis به طور قابل توجهی برای مزایای تغذیه ای و دارویی در میان گونه های شناخته شده مورد بررسی قرار گرفته اند. سه گونه از G.glabra گزارش شده است که در مناطق مختلف رشد کرده و به عنوان G. glabira var نامگذاری شده است. violacea (فارسی و ترکی)، G. glabra var. gladulifera (روسی) و G. glabra var. معمولی (اسپانیایی و ایتالیایی) [12].

3. شیمی گلیسیریزا

50 درصد وزن خشک ریشه شیرین بیان به دلیل متابولیت ها و قندهای محلول در آب ({2}} درصد گلوکز، ساکارز و مانیتول)، نشاسته ({3}} درصد)، گلیسیریزین (10-16 درصد) است. آمین ها ({5}} درصد آسپاراژین، بتائین و کولین) و استرول ها (stigmasterol و -sitosterol) [12].

تاکنون بیش از 400 ماده شیمیایی گیاهی از جنس Glycyrrhiza جدا شده است. این مولکول‌ها را می‌توان به عنوان ساپونین‌ها، فلاونوئیدها، کرومن‌ها، کومارین‌ها، دروستیل‌بن‌های دی‌هی، کومستان‌ها، بنزوفوران‌ها و دی هیدروفنترن‌ها [4،5،12] طبقه‌بندی کرد که از این میان فلاونوئیدها و ساپونین‌های تری ترپنوئیدی در ریشه یا ریزوم لیکوریس [5] فراوان هستند. به طور کلی، آلکالوئیدها و تانن ها شناسایی نشدند [12]. اگرچه ریشه بیشترین قسمت های مورد استفاده را نشان می دهد، اما بررسی های فیتوشیمیایی روی برگ ها نیز انجام شد که یک ضایعات شیمیایی کشاورزی محسوب می شود. این مطالعات نشان داد که ترکیبات خاصی که در ریشه ها وجود دارد در برگ های G.glabra نیز شناسایی می شوند [16]. این بخش در مورد فلاونوئیدها و ساپونین های تری ترپنوئیدی جدا شده در G.glabra، G. inflata و G.uralensis، سه گونه ای که برای اثرات آرایشی آنها مورد بررسی قرار گرفته اند، با تمرکز بر ترکیبات گزارش شده اصلی و ترکیبات آزمایش شده برای فعالیت های بیولوژیکی بحث خواهد کرد. همراه با این طبقات، یک مشتق کومارین گزارش شده در G.glabra، و G.uralensis، licoarylcoumarin، نیز برای خواص آن مورد بحث قرار خواهد گرفت.

3.1. فلاونوئیدها

بیش از 300 ترکیب متعلق به کلاس فلاونوئیدها از شیرین بیان جدا و شناسایی شده است [4،11]. فلاونوئیدها که عموماً توسط دو حلقه بنزن (حلقه A و حلقه B) از طریق یک حلقه C تولیدکننده زنجیره سه کربنی مرکزی تشکیل می‌شوند، بر اساس وقوع به فلاونول‌ها، فلاون‌ها، فلاونون‌ها، فلاوانول‌ها، دی هیدرو فلاون‌ها، چالکون‌ها، ایزوفلاون‌ها تقسیم می‌شوند. از حلقه C، درجه اکسیداسیون آن، و محل اتصال حلقه B. انواع مختلفی از فلاونوئیدها ترکیبات نماینده ای هستند که از G. glabra، G.uralensis و G. inflata جدا شده اند. فلاونوئیدهای نماینده بیشتر، که برای فعالیت های آرایشی و بهداشتی آنها آزمایش شده اند، به عنوان فلاونون ها، فلاونول ها، فلاون ها، ایزوفلاون ها، ایزوفلاون ها، ایزوفلاون ها و چالکون ها طبقه بندی شده اند. Liquidity یکی از فراوان ترین فلاونوئیدها است و به عنوان یک نشانگر شیمیایی کمی در سه گونه رسمی شیرین بیان دارویی در فارماکوپه چینی استفاده می شود [5]. این شامل liquiritigenin، یک فلاوانون گزارش شده در Glycyrmhiza است، که از طریق یک پیوند گلیکوزیدی به باقیمانده -D-glucopyranosyl در موقعیت 4' مرتبط است. پینوسمبرین و مقدار نقدینگی متعلق به کلاس فلاوانون نیز گزارش شده است (شکل 1).

فلاوانول هایی مانند کامفرول، تظاهر و فلاون کریزوبریل در اینجا برای فعالیت آنها مورد بحث قرار می گیرند.

گلابریدین ایزوفلاوان اصلی شناسایی شده است که بین {0}}.08 درصد و 0.35 درصد وزن خشک ریشه G.glabra متغیر است [4،17]. از نظر شیمیایی، گلابرین یک ایزوفلاون پرنیله شده است که یک ترکیب معمولی در G.glabra تلقی می شود و 11 درصد از کل محتوای فلاونوئید آن را تشکیل می دهد [11]. همراه با گلابیدین، لیکوریسیدین (همچنین به عنوان لیکوریزوفلاوان B شناخته می شود)، هیسپاگلابرین A، گلیسیرین C، گاسپرینی D و 3'-hydroxy-4'-O-methylglabridin ذکر شده است. ایزوفلاون‌ها به‌عنوان گلابرات، دهیدروگلیاسپرین C، دهیدروگلیاسپرین D، ایزوفلاون‌ها به‌عنوان گلیسیریزوفلاوون، نیم‌کوایزوفلاوون B، آلولیکوایزوفلاوون B، ایزوآنگوستون A، و فورمونونتین، و همچنین ایزوفلاون‌ها به‌عنوان دی‌هیدرودایزوفلاوون‌ها به‌عنوان دی‌هیدرودایزوفلاون‌ها و گلی‌سی‌آلاوان‌هی. و برای خواص آرایشی آزمایش شده است. همه ایزوفلاونوئیدهای گزارش شده، به جز فورمونونتین، دی هیدرودیدزین، و پرتنس با یک قسمت پرنیل در حلقه A یا حلقه B مشخص می شوند، که می تواند آزاد باشد یا در تشکیل یک حلقه پیران نقش داشته باشد. در مورد گلابیدین، زنجیره پرنیل در C-8 در تشکیل یک حلقه پیران نقش دارد، اما این دومی می‌تواند به حلقه A یا حلقه B اسکلت ایزوفلاونوئید ترکیب شود. هیسپاگلابرین A با یک گروه پرنیل چرخه شده به پیرن در حلقه A و یک تابع پرنیل اضافی در حلقه B مشخص می شود. گروه‌های ایزوپرنیل روی حلقه‌های A و B، ستون فقرات فلاونوئید را چربی دوست‌تر می‌کنند و در نتیجه باعث افزایش میل ترکیبی با ساختارهای غشای سلولی و فعالیت‌های بیولوژیکی مطلوب می‌شوند (شکل 1) [11]. دی بنزوئیل متان، آنالوگ ساختاری کورکومین (diferuloylmethane) جدا شده از G.glabra، همچنین برای خواص آرایشی آن مورد بررسی قرار گرفته است. در میان فلاونوئیدهایی که قبلاً ذکر شد، ترکیبات نماینده اصلی Gly-cyrrmhiza عبارتند از: گلیکوزیدهای نقدینگی (4'،{18}}دی هیدروکسیل فلاون) و ایزولیکیریتین (2'،4'،{21}}تری هیدروکسی کالکون) (شکل 1) .

3.2. ساپونین ها

بیش از 70 ساپونین از ریشه گلیسیریزا جدا شد و ساختار آنها در بررسی اخیر نشان داده شده است [13].

در میان ساپونین‌های اولئانان تری ترپنوئید، اسید گلیسیریزینیک (همچنین به عنوان اسید گلیسیریزیک شناخته می‌شود) یا نمک آن گلیسیریزین به عنوان متابولیت ثانویه اصلی موجود در ریشه گونه‌های گلیسیریز گزارش شده است. این ساپونین مونودسموزیدیک ساختار اسکلتی 18β-گلیسیریزیک اسید را نشان می دهد که از -amyrin مشتق شده است، که به یک واحد دی ساکارید تشکیل شده از دو قسمت اسید گلوکورونیک در موقعیت C-3 [18] مرتبط است. گلیسیریزین همراه با آگلیکون و اسید گلیسیریزیک، مطالعه‌شده‌ترین و فراوان‌ترین ترکیب از ریشه این گیاه است. اسید گلیسیریزیک به صورت دو ایزومر وجود دارد: 18 -فرم و 18 -شکل. به عنوان یک شیرین کننده، گلیسیریزین 30-50 برابر شیرین تر از ساکارز گزارش شده است [18]. ساپونین‌های گلیسیریز، متشکل از آگلیکون و بخش قند، می‌توانند به چند دسته طبقه‌بندی شوند، که در آن‌ها اسید گلوکورونیک، گلوکز و رامنوز بخش‌های مشخصه اصلی بخش قند هستند [19] ساپونین شیرین بیان G2 (همچنین به عنوان 24-هیدروکسی گلیسیرریزین شناخته می‌شود. ) در زیر نشان داده شده است (شکل 2).

3.3. پلی ساکاریدها

در میان مواد زیست فعال گیاهان گلیسیریزا، پلی ساکاریدهای گلیسیریزا بیش از پیش مورد توجه قرار می گیرند. یک بررسی اخیر جداسازی، خصوصیات ساختاری و فعالیت های بیولوژیکی آنها را گزارش می کند [6]. آنها هتروپلی ساکاریدهایی هستند که عمدتاً از آرابینوز، گلوکز، گالاکتوز، رامنوز، مانوز، زایلوز و اسید گالاکترونیک در نسبت‌ها و انواع پیوندهای گلیکوزیدی مختلف تشکیل شده‌اند. یک مطالعه اولیه بر روی حفظ رطوبت پلی ساکاریدها نشان داد که توانایی نگهداری آب آنها بیشتر از محلول گلیسرول است، که نشان دهنده استفاده بالقوه آنها به عنوان یک افزودنی مرطوب کننده آرایشی است [6].

3.4. نشانگرهای خاص گونه برای G. glabra، G.inflata و G.uralensis

چندین روش تحلیلی برای تشخیص تفاوت‌های شیمیایی G.glabra، G. inflata و G. uralensis بر اساس وقوع یا مقدار متابولیت‌های تخصصی توسعه داده شده است [5،{1}}]. این آثار می‌توانند اطلاعات مفیدی را در مورد انتخاب گونه‌های گلیسیریزا برای استفاده در اختیار صنعت قرار دهند. یک بررسی با رویکرد ترکیبی با استفاده از آنالیز GC-MS، LC-MS و 1D NMR انجام شد. ترکیبات مسئول تمایز بین این سه گونه شناسایی شدند: گلیسیریزین، 4-هیدروکسی فنیل استیک اسید، و ترکیبات گلیکوزیدی لیکوئیریتیژنین یا ایزولیکوئیریتیژنین همراه با اسید آمینه کاداورین تنها در G. inflata [24] توصیف شدند. این سه گونه، که توسط بارکدهای DNA شناسایی شدند، بیشتر توسط تجزیه و تحلیل کمی مبتنی بر LC/UV- یا LC/MS/MS مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفتند و 151 متابولیت ثانویه فعال زیستی را آشکار کردند که از این میان 27 مورد قادر به تمایز این سه گونه بودند [20]. تجزیه و تحلیل اجزای اصلی (PCA) روی طیف‌های H NMR انجام شد و کروماتوگرام‌های UHPLC-UV تفاوت‌های شیمیایی قابل‌توجهی را در بین گونه‌های Glycyrrhiza برجسته کردند. [25]. آنالیز متابولومیک مبتنی بر NMR و به دنبال آن PCA نیز انجام شد [26]. متابولیت های لیکوکالکون A و گلابرین که در پاراگراف های بعدی بیشتر مورد بحث قرار می گیرند، به ترتیب به عنوان متابولیت های اختصاصی G.inflata و G.glabra نشان داده شدند [20،25]. در واقع، ریشه های G. uralensis و G. inflata حاوی گلابیدین نبودند، و بنابراین، گلابریدین یک نشانگر منحصر به فرد گونه خاص برای G.glabra در نظر گرفته می شود[12]. لیکوکالکون A که در G. inflata فراوان است اما به مقدار کم در G.uralensis و G.glabra وجود دارد، همراه با بروز لیکوکالکون C، لیکوکالکون E و لیکوکالکون D، نشانگر G.inflata است. تا کنون، گلیسیکومارین، متابولیتی که در مقادیر بالاتر در G.uralensis، در مقادیر کم در G. inflata و در مقادیر کمی در G.glabra گزارش شده است، یک متابولیت خاص گونه برای G.uralensis در نظر گرفته شده است[12]. گزارش مفصلی در مورد نشانگرهای متابولیت گونه خاص در گونه های مختلف شیرین بیان به تازگی منتشر شده است [12]. در پرتو همه این گزارش‌ها، خصوصیات متابولومیک باید با شناسایی و کمی‌سازی چندین نشانگر کلیدی همراه باشد تا تنها تجزیه و تحلیل کمی از یک جزء گلیسیریزا که در همه جا حاضر است.

روش‌های استخراج مختلفی برای ساپونین‌ها یا فلاونوئیدها از گونه‌های Glycyrrhiza ایجاد شده است. آنها عبارتند از خیساندن، استخراج جریان مخالف، استخراج مایع فوق بحرانی، استخراج با امواج فراصوت، استخراج سوکسله و استخراج به کمک مایکروویو [5،27]. در این بررسی، بیشتر اثرات آرایشی که بعدا توضیح داده شد به ترکیبات فلاونوئیدی گلیسیریز نسبت داده می شود. داده های ادبیات نشان داد که چگونه محلول های آبی متانول و اتانول رایج ترین حلال های مورد استفاده برای استخراج فلاونوئیدها 【28】 هستند. در واقع مخلوطی از اتانول/آب (30∶70، V/ø) که برای زمان استخراج 60 دقیقه در دمای 50 درجه شیرین بیان استفاده شد، بازیابی بالایی از گلابریدین (72.5 درصد) را به همراه داشت [28]. برای غنی‌سازی بخش‌های شیرین بیان در لیکوکالکون A، روش‌هایی از جمله کروماتوگرافی با جریان متضاد با سرعت بالا و درمان با رزین ماکرو متخلخل استفاده شد [29].

این مقاله از Cosmetics 2022, 9, 7 استخراج شده است. https://doi.org/10.3390/cosmetics9010007 https://www.mdpi.com/journal/cosmetics