لیپوامید واکنش التهابی و آسیب اکسیداتیو میزبان ناشی از روغن ماهی اکسید شده را در مجرای تخم مرغ مرغ های تخمگذار کاهش می دهد قسمت 1

روغن ماهی (FO) منبع مهمی از لیپیدها در غذای کاربردی و آبزیان است. با این حال، اثرات مضر روغن ماهی اکسید شده (OFO) بر متابولیسم میزبان و سلامت باروری هنوز مشخص نیست. علاوه بر این، لیپوآمید (LAM) به طور گسترده ای به عنوان یک عامل برای کاهش بیماری های مختلف مرتبط با اختلال اکسیداتیو مورد مطالعه قرار گرفته است. بنابراین، مطالعه حاضر به بررسی اثرات LAM در کاهش کاهش عملکرد تولیدمثلی ناشی از OFO و آسیب اکسیداتیو به مجرای تخم‌گذاری در مرغ‌های تخم‌گذار می‌پردازد. ما یک مدل FO تازه 1 درصد، یک مدل OFO 1 درصد، و یک مدل LAM با 1 درصد OFO (OFO به اضافه LAM) با 100 میلی‌گرم بر کیلوگرم اضافه کردیم تا اثر آنتی اکسیدانی را بررسی کنیم. LAM. در اینجا، این نتایج با عملکرد اصلاحی، پاسخ‌های ایمنی، استروژن و شاخص‌های آنتی‌اکسیدانی نمونه‌های سرم و همچنین تعداد فولیکول‌ها و پارامترهای آنتی‌اکسیدانی لوله‌های تخمک ارزیابی شد. از نتایج، در مقایسه با گروه FO، OFO به طور قابل توجهی سرعت تخم گذاری را کاهش داد، محتوای پروتئین کل (TP) و عوامل التهابی [فاکتور نکروز تومور (TNF-)، اینترلوکین (IL) را افزایش داد، IL{8}} و اینترفرون (INF-)]، و غلظت آنتی اکسیداسیون [آنتی اکسیدان کل (T-AOC)، سوپراکسید دیسموتاز کل (T-SOD)، گلوتاتیون پراکسیداز (GSH-Px)، گلوتاتیون را کاهش داد. (GSH)، گلوتاتیون ردوکتاز (GR)، کاتالاز (CAT) و فعالیت مهار رادیکال هیدروکسیل (HRSA)] در نمونه‌های سرم، و همچنین کاهش سطح شاخص‌های ضد اکسیداسیون در بافت‌های مجرای تخمدان (p <{27}} 0.05). توجه داشته باشید، مکمل LAM می تواند عملکرد تخمگذار را به طور قابل توجهی افزایش دهد، سطح ایمونوگلوبولین های سرم (IgA، IgG و IgM)، استروژن سرم [پروژسترون (P) و استرادیول (E2)] و پارامترهای آنتی اکسیدانی سرم (T-T-) را بهبود بخشد. AOC، T-SOD، GSH-Px، GSH، GR، CAT و HRSA) و کاهش غلظت سیتوکین های التهابی سرم (TNF-، IL{22}}، IL{23}} و INF-) در مرغ های تخمگذار پس از تجویز OFO (p <0.05). علاوه بر این، LAM می تواند به طور چشمگیری محتویات فاکتورهای آنتی اکسیدانی (05/0p<) را در مجرای تخمک افزایش دهد و ظرفیت ترشح بخش رحم را افزایش دهد. در مجموع، OFO باعث اختلال در عملکرد متابولیک میزبان، آسیب اکسیداتیو، ناهنجاری های مورفولوژیکی رحم و تغییرات در عملکرد تخمدان می شود. این نتایج نشان داد که تجویز LAM می‌تواند اختلالات متابولیک میزبان و آسیب التهابی را کاهش دهد و سپس آسیب اکسیداتیو در مجرای تخمدان ناشی از OFO را بهبود بخشد و در نهایت عملکرد تولید مثل را بهبود بخشد.

گلیکوزید سیستانچ همچنین می تواند فعالیت SOD را در بافت های قلب و کبد افزایش دهد و به طور قابل توجهی محتوای لیپوفوسین و MDA را در هر بافت کاهش دهد و به طور موثر رادیکال های مختلف اکسیژن فعال (OH-، H2O2 و غیره) را از بین ببرد و از آسیب DNA ناشی از آن محافظت کند. توسط رادیکال های OH گلیکوزیدهای فنیل اتانوئید سیستانچ دارای توانایی مهار قوی رادیکال های آزاد، توانایی کاهش بالاتری نسبت به ویتامین C، بهبود فعالیت SOD در سوسپانسیون اسپرم، کاهش محتوای MDA و اثر محافظتی خاصی بر عملکرد غشای اسپرم هستند. پلی ساکاریدهای سیستانچ می توانند فعالیت SOD و GSH-Px را در گلبول های قرمز و بافت ریه موش های آزمایشگاهی مسن ناشی از D-گالاکتوز افزایش دهند و همچنین محتوای MDA و کلاژن را در ریه و پلاسما کاهش دهند و محتوای الاستین را افزایش دهند. اثر پاک کنندگی خوب بر روی DPPH، طولانی شدن زمان هیپوکسی در موش های پیر، بهبود فعالیت SOD در سرم، و به تاخیر انداختن انحطاط فیزیولوژیکی ریه در موش های آزمایشگاهی پیر. و این پتانسیل را دارد که دارویی برای پیشگیری و درمان بیماری های پیری پوست باشد. در عین حال، اکیناکوزید موجود در سیستانچ توانایی قابل توجهی در از بین بردن رادیکال های آزاد DPPH دارد و توانایی حذف گونه های فعال اکسیژن و جلوگیری از تخریب کلاژن ناشی از رادیکال های آزاد را دارد و همچنین اثر ترمیم خوبی بر آسیب آنیون رادیکال آزاد تیمین دارد.

روی Cistanche Tablets Benefits کلیک کنید

【برای اطلاعات بیشتر:george.deng@wecistanche.com / WhatApp:86 13632399501】

کلید واژه ها: لیپوآمید، روغن ماهی اکسید شده، آنتی اکسیدان، مجرای تخمک، مرغ تخمگذار

معرفی

در طی پرورش لایه ای، مشکلاتی مانند کاهش سریع نرخ تولید تخم مرغ های تخمگذار مسن و کیفیت پایین تخم های تجاری دیررس، کارایی تولید را محدود می کند. به طور کلی پذیرفته شده است که کاهش باروری عمدتاً تحت تأثیر پیری اندام های تولید مثل است (1). بیشتر مشکلات سلامتی مرتبط با افزایش سن با استرس اکسیداتیو بیش از حد و التهاب در بدن مرتبط است. فرض بر این است که دلایل اصلی کاهش میزان تولید تخم مرغ در مرغ های تخمگذار مسن، آسیب اکسیداتیو و پاسخ التهابی به مخاط لوله تخمدان ناشی از استرس فیزیولوژیکی تولید زیاد طولانی مدت، چربی اکسید شده در جیره و آفلاتوکسین است. (AFB) مسمومیت تجمعی (2). مطالعه ای که 23 سال به طول انجامید نشان داد که تلفات ناشی از سالپنژیت در مرغ های تخمگذار مسن 1 تا 8 درصد از کل تلفات مزرعه را تشکیل می دهد (3). این می تواند به این معنی باشد که سلامت مجرای تخمک راندمان استفاده از مرغ های تخمگذار قدیمی را بسیار محدود می کند. بنابراین، کاهش استرس اکسیداتیو مجرای تخمک، کاهش بروز سالپنژیت و حفظ سلامت مجرای تخمک ممکن است جهت‌های مهمی برای بهبود تولید تخم در مرغ‌های تخم‌گذار مسن باشد.

همانطور که همه ما می دانیم، روغن ماهی (FO) یک عملکرد بیولوژیکی منحصر به فرد برای ارتقاء متابولیسم اسیدهای چرب اشباع در داخل بدن دارد. با این حال، به دلیل درجه بالایی از غیر اشباع بودن، FO بسیار حساس به اکسیداسیون است و اثرات مضر روغن ماهی اکسید شده (OFO) بر تولید حیوانات به طور گسترده گزارش شده است. مطالعات متعدد نشان داده اند که تغذیه OFO به حیوانات آزمایشی می تواند منجر به تولید گونه های اکسیژن فعال بیش از حد (ROS) شود که می تواند منجر به تولید MDA و مصرف SOD و سپس ایجاد استرس اکسیداتیو شود (4-7). مصرف OFO توسط حیوانات به عملکرد رشد و ظرفیت آنتی اکسیدانی بدن حیوانات آسیب می رساند، مقاومت حیوانات را در برابر بیماری ها کاهش می دهد و کیفیت محصولات حیوانی را کاهش می دهد.

اسید لیپوئیک (LA)، یک ماده مغذی ضروری مشروط است که آسیب اکسیداتیو را کند یا ترمیم می کند و فعالیت آنتی اکسیدانی قوی نشان می دهد (8)، یک عامل موثر در پیشگیری یا درمان برخی از بیماری های پیری در نظر گرفته می شود (9). در یک کارآزمایی بر روی زنان مبتلا به سندرم تخمدان پلی کیستیک، LA به طور قابل توجهی سطوح آنتی اکسیدان را در اندام های تولید مثل افزایش می دهد و عملکرد تولید مثل را بهبود می بخشد (10). در طیور، چندین مطالعه نشان داده است که LA به طور قابل توجهی فعالیت آنزیم آنتی اکسیدانی و آنتی اکسیدان کل (T-AOC) را در نمونه های سرم و کبد افزایش می دهد، و همچنین سطح پراکسیداسیون لیپیدی را در شرایط درون تنی در جوجه های گوشتی کاهش می دهد (11). -13). لیپوآمید (LAM) مهمترین آمید خنثی LA است و این دو ترکیب ساختار و ظرفیت های بیولوژیکی مشابهی دارند (14، 15). مطالعات گزارش کرده اند که LAM یک آنتی اکسیدان در شرایط آزمایشگاهی است (16)، و LAM اثر آنتی اکسیدانی بیشتری نسبت به LA دارد (17، 18). هو و همکاران دریافتند که LAM می تواند در برابر آسیب سلول های عصبی ناشی از استرس اکسیداتیو مقاومت کند. علاوه بر این در غلظت یکسان، اثر آنتی اکسیدانی LM به طور قابل توجهی بهتر از LA بود (19). با توجه به اثر محافظتی LM بهتر از LA، ممکن است به این دلیل باشد که LM حلالیت چربی بیشتری دارد، بنابراین توانایی آن برای سازگاری با محیط بدن از LA بیشتر است (20، 21).

استرس اکسیداتیو عامل اصلی انحطاط عملکرد مجرای تخمک و سالپنژیت در مرغ های تخمگذار است (22). LAM، به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی، ممکن است پتانسیل زیادی برای مهار آسیب اکسیداتیو داشته باشد. با این حال، اینکه آیا LAM اثری برای کاهش آسیب اکسیداتیو در مجرای تخمک دارد، هنوز مشخص نیست. بنابراین، مطالعه ما برای ساخت مدلی از استرس ناشی از OFO در مرغ‌های تخم‌گذار مسن انجام شد و سپس اثرات نامطلوب کاهش استرس اکسیداتیو LAM برای ایجاد یک افزودنی خوراک برای کاهش التهاب مجرای تخم‌گذاری و اکسیداسیون در مرغ‌های تخم‌گذار بررسی شد.

مواد و روش ها

تمام پروتکل‌های مربوط به استفاده از حیوانات در این مطالعه توسط کمیته مراقبت و استفاده از حیوانات سازمانی دانشگاه کشاورزی چین تأیید شد.

دامپروری و طراحی آزمایش

دو آزمایش به طور جداگانه در این مطالعه انجام شد. آزمایش 1 برای بررسی اثر مکمل غذایی LAM بر شاخص‌های عملکرد تولید مثلی، مانند نرخ تخم‌گذاری، وزن تخم‌مرغ، تولید تخم‌مرغ و نسبت خوراک به تخم مرغ‌های تخم‌گذار مسن طراحی شد. ابتدا، در مجموع 60 مرغ تخمگذار تجاری نژاد Peking Red (Yukou Poultry Co., Ltd. of Beijing, China) در سن 106 هفتگی با عملکرد تخمگذار مشابه به طور تصادفی به دو گروه شاهد تیمار (CON) تقسیم شدند. 100 mg/kg گروه LAM (LAM) اضافه شد. هر یک از گروه ها شامل 15 تکرار (هر تکرار دو مرغ تخمگذار) در 15 قفس مختلف (هر قفس دو پرنده) بود. قفس‌ها (H 45 × W 45 × D 45 سانتی‌متر) مجهز به یک آبخوری نوک سینه و یک دهانه تغذیه بیرونی بودند که طول قفس را گسترش می‌داد. مرغ ها در یک خانه محصور، تهویه شده و معمولی با 16 ساعت نور و رطوبت نسبی 55 درصد به طور متوسط ​​پرورش داده می شدند. خوراک و آب به صورت آزاد در طول کل دوره آزمایشی ارائه شد. برای 2 هفته قبل از تغذیه، تمام تیمارها با رژیم غذایی کنجاله ذرت- سویا برای مرغ های دیررس تغذیه شدند. از 108 هفته (هفته 1 آزمایش)، هر تیمار با رژیم غذایی مربوطه تغذیه شد و یک دوره مشاهده هفته ای 16- تا پایان 123 هفتگی (هفته 16 آزمایش) آغاز شد. میزان تخمگذاری هفتگی، وزن تخم مرغ و مصرف خوراک به مدت 16 هفته ثبت شد و تولید تخم مرغ و نسبت خوراک به تخم مرغ محاسبه شد.

آزمایش 2 به منظور بررسی اثر LAM بر عملکرد تولیدمثلی، ایمنی خون، شاخص های التهابی و هورمونی، و شاخص های آنتی اکسیدانی سرم و قسمت رحمی مرغ های تخمگذار مسن تحت استرس اکسیداتیو طراحی شد. از 124 هفته (هفته هفدهم آزمایش)، 30 مرغ در گروه CON در آزمایش 1 به دو گروه تقسیم شدند و به ترتیب با 1 درصد FO تازه و 1 درصد OFO تکمیل شدند. مقادیر پراکسید FO و OFO تازه به ترتیب 3.65 و 184.54 meq/kg بود. هر تیمار دارای 15 تکرار با یک پرنده در هر تکرار بود که در همان قفس قرار گرفتند. همچنین 15 مرغ تخمگذار در گروه LAM در آزمایش 1 به طور تصادفی انتخاب و با 1 درصد OFO (OFO به اضافه LAM) تکمیل شد. در پایان 127 هفتگی (هفته 20 آزمایش)، عملکرد تولیدمثلی سه گروه درمانی ثبت شد. رژیم غذایی پایه ذرت و سویا برای برآوردن نیازهای مرغ های تخمگذار قرمز پکن (NYT{18}}) فرموله شد (جدول تکمیلی 1). در طول دوره آزمایش، جوجه ها دو بار در روز تغذیه شدند.

جمع آوری و درمان نمونه

در پایان دوره آزمایشی (هفته 127)، برای هر تکرار یک پرنده نزدیک به وزن متوسط ​​انتخاب شد. پرندگان انتخاب شده ابتدا وزن شدند. سپس خون ورید بال جمع‌آوری شد و سرم با سانتریفیوژ کردن نمونه خون مربوطه با سرعت 3،{2}} r/min به مدت 15 دقیقه در دمای 4 درجه سانتی‌گراد و در دمای 8-{0◦C ذخیره شد. تا تحلیل بیشتر پس از خونگیری، پرندگان قربانی و تشریح شدند. رحم با شستشوی همزمان با PBS استریل سرد جمع آوری شد تا ناخالصی چسبیده خارج شود و به آرامی خراشیده شود. نمونه های رحم بر اساس وزن نمونه با حجم 9 بار نرمال سالین یخ سرد استریل (9/0 درصد) رقیق شدند و سپس با استفاده از هموژنایزر شیشه ای دستی همگن شدند. مواد رویی بافت با سانتریفیوژ در 3500 × گرم به مدت 10 دقیقه در دمای 4 درجه سانتیگراد جمع آوری شد و غلظت پروتئین با کیت سنجش پروتئین BCA مطابق دستورالعمل سازنده (Pierce, Rockford, IL) تعیین و در دمای 80-- ذخیره شد. ج برای مطالعه بیشتر در نهایت، تخمدان ها و مجرای تخمدان جدا، عکسبرداری و وزن شدند، طول لوله ها اندازه گیری شد، تعداد اشکال مختلف فولیکول ها شمارش شد، سپس اطلاعات به دست آمده ثبت شد.

پارامترهای بیوشیمیایی، ایمنی، التهابی و هورمونی سرم

سطح پروتئین تام (TP)، آلبومین (ALB)، ایمونوگلوبولین A (IgA)، ایمونوگلوبولین G (IgG)، ایمونوگلوبولین M (IgM)، فاکتور نکروز تومور (TNF-)، اینترلوکین 1 (IL{2}}) ، اینترلوکین 6 (IL{4}}) و اینترفرون (IFN-) در سرم با کیت ها (موسسه مهندسی زیستی نانجینگ جیانچنگ، نانجینگ، چین) اندازه گیری شد. سطح استرادیول (E2) و پروژسترون (P) در سرم با کیت های تجاری رادیو ایمونواسی (RIA) توسط دستورالعمل سازنده (موسسه مهندسی زیستی نانجینگ جیانچنگ، نانجینگ، چین) تعیین شد.

سنجش آنتی اکسیدانی سرم و رحم

شاخص های آنتی اکسیدانی سرم و رحم با استفاده از کیت های تجاری (موسسه مهندسی زیستی نانجینگ جیانچنگ، نانجینگ، چین) شناسایی شد. غلظت آنتی اکسیدان کل (TAOC)، سوپراکسید دیسموتاز کل (T-SOD)، کاتالاز (CAT)، گلوتاتیون ردوکتاز (GR)، گلوتاتیون پراکسیداز (GSH-Px)، گلوتاتیون (GSH)، فعالیت مهار رادیکال هیدروکسیل (HRSA)، و مالون دی آلدئید (MDA) در سرم و قسمت رحم با دستورالعمل سازنده اندازه گیری شد. نتایج به غلظت پروتئین در هر هموژن رحم نرمال شد.

رنگ آمیزی هماتوکسیلین-ائوزین (H & E) و آنالیزهای هیستوپاتولوژی

بخش های مختلف رحم برای ارزیابی آسیب هیستوپاتولوژیک جمع آوری شد. سپس رحم جدا شده با PBS شسته شد و قسمت رحم به دو قسمت جدا شد. یک قسمت در نیتروژن مایع منجمد شد و سپس در دمای -80 درجه سانتیگراد در یخچال برای تجزیه و تحلیل بعدی نگهداری شد. بخش دیگری از بافت در پارافورمالدئید 4 درصد، موجود در پارافین، تثبیت شد، به بخش‌های ریز 5 میکرومتری بریده شد، روی لام‌های شیشه‌ای نصب شد و در نهایت با محلول هماتوکسیلین (Solarbio، پکن، چین) و ائوزین Y (Solarbio، Beijing، چین) رنگ‌آمیزی شد. . سپس، مقاطع پارافین رنگ‌آمیزی شده با هماتوکسیلین و ائوزین (H&E) در زیر نور فلید بر روی میکروسکوپ تصویرگر Zeiss Axio همانطور که قبلا ذکر شد مشاهده شد. آسیب میکروسکوپی روده در تصاویر با استفاده از ابزار اندازه گیری در نرم افزار Case Viewer با بزرگنمایی 200× مشاهده شد.

تحلیل آماری

در آزمایش اول، داده‌های اصلی عملکرد تولیدمثلی با استفاده از آزمون t-paired با استفاده از SPSS 25 تجزیه و تحلیل شدند.{2}} (SPSS Inc., Chicago, IL, USA). نتایج عددی به صورت میانگین بیان می‌شوند که p < 0.05 معنی‌دار در نظر گرفته می‌شود.

در آزمایش 2، عملکرد اصلی تولید مثل، عوامل ایمنی، التهابی، هورمونی و شاخص های آنتی اکسیدانی با استفاده از ANOVA یک طرفه موجود با SPSS 25 انجام شد.{3}} (SPSS Inc., Chicago, IL, USA). میانگین‌های تیمار با آزمون‌های چند دامنه‌ای دانکن در سطح معنی‌داری 05/0 < 0 از هم جدا شدند.

نتایج

تأثیر LAM بر عملکرد تخمگذار مرغ های تخمگذار تحت تغذیه معمولی

همانطور که در آزمایش 1 (جدول 1) نشان داده شده است، در مقایسه با گروه کنترل، مکمل غذایی با LAM بر میزان تخمگذاری، وزن تخم مرغ، تولید تخم مرغ، مصرف خوراک، وزن مرغ تخمگذار و نسبت خوراک به تخم مرغ تأثیر معنی داری نداشت. در آزمایش 1-16 هفته (p > 0.05). با این حال، روند اثر مثبت LAM بر عملکرد تولیدمثلی مرغ‌های تخم‌گذار مسن‌تر تحت تغذیه معمولی وجود داشت.

اثر LAM بر عملکرد تخمگذار مرغ های تخمگذار تحت تنش اکسیداتیو

در آزمایش 2 (جدول 2)، در مقایسه با گروه FO، گروه OFO نرخ تخم گذاری به طور قابل توجهی پایین تر (p < 0.05) و روند کاهشی در تولید تخم داشتند (p > 0.05). تفاوت معنی‌داری در وزن تخم‌مرغ، مصرف خوراک، وزن مرغ تخم‌گذار و نسبت خوراک به تخم‌مرغ وجود نداشت (05/0 > 0). از سوی دیگر، در مقایسه با گروه OFO، میزان تخم‌گذاری و تولید تخم‌مرغ در گروه OFO به علاوه LAM به‌طور معنی‌داری افزایش یافت (05/0p<)، اما تغییر معنی‌داری در وزن تخم‌مرغ، مصرف خوراک و مرغ تخم‌گذار مشاهده نشد. وزن و نسبت خوراک/تخم مرغ (05/0p>).

اثر LAM بر پارامترهای بیوشیمیایی سرم، سطوح ایمونوگلوبولین، سیتوکین های التهابی و ظرفیت آنتی اکسیدانی مرغ های تخمگذار تحت استرس اکسیداتیو

همانطور که در شکل 1 نشان داده شده است، در مقایسه با گروه FO، سطح TP به طور قابل توجهی افزایش یافته و محتوای IgM به طور قابل توجهی در گروه OFO کاهش یافته است (p < 0.05)، اما وجود دارد. تفاوت معنی داری در محتوای ALB، IgA، و IgG وجود نداشت (05/0p > 0). در گروه OFO به علاوه LAM، محتوای IgG، IgA، و IgM به طور قابل توجهی بالاتر از گروه OFO بود (05/0p<).

همانطور که در شکل 2 نشان داده شده است، در مقایسه با گروه FO، محتوای TNF-، IL-1، IL{3}} و IFN- به طور قابل توجهی در گروه OFO افزایش یافته است (p < 0 .{11}}5). در گروه OFO پلاس LAM، محتوای TNF-، IL{8}}، IL-6، و IFN- به طور قابل توجهی نسبت به گروه OFO کاهش یافته است (p < 0.{{{ 18}} 5). علاوه بر این، (شکل 3) در گروه OFO تفاوت معنی داری در سطوح P و E2 در مقایسه با گروه FO مشاهده نشد، اما روند کاهشی در هر دو گروه مشاهده شد (p > 0).{29} } 5). در مقایسه با گروه OFO، سطوح P و E2 در گروه OFO به علاوه LAM به طور قابل توجهی افزایش یافت (05/0>p). به طور مهم (شکل 4)، در مقایسه با گروه FO، محتوای T-AOC، T-SOD، GSH-Px، GSH، GR، CAT، و HRSA به طور قابل توجهی کاهش یافت و سطح MDA به طور قابل توجهی در OFO افزایش یافت. گروه (p <0.05). از سوی دیگر، سطوح T-AOC، T-SOD، GSH-Px، GSH، GR، CAT و HRSA در گروه OFO به علاوه LAM به طور قابل توجهی بالاتر از گروه OFO بود، در حالی که MDA به طور قابل توجهی کمتر از گروه بود. گروه OFO (p <0.05).

اثر LAM بر مورفولوژی بخش رحم و ظرفیت آنتی اکسیدانی مرغ های تخمگذار تحت استرس اکسیداتیو

غدد لوله ای در گروه FO به صورت پراکنده در سر چین های مخاطی و محکم در ریشه چین های مخاطی بسته می شوند (شکل 5A). در گروه OFO، غدد لوله ای به صورت پراکنده در چین های مخاطی بسته می شوند (شکل 5B). در مقایسه با گروه OFO، غدد لوله‌ای در چین‌های مخاطی گروه OFO به علاوه LAM محکم بسته می‌شوند و غدد با سلول‌های پر شده با گرانول‌های ائوزینوفیلیک پوشیده شده‌اند (شکل 5C). میانگین طول چین در تیمارهای مختلف اندازه گیری شد (شکل 5D). میانگین طول چین در گروه OFO کوتاهتر از گروه FO بود، اما تفاوت معنی داری بین دو گروه وجود نداشت (p > 0.05). با این حال، میانگین طول چین گروه OFO به علاوه LAM به طور قابل توجهی بیشتر از گروه OFO بود (05/0p<).

اثر FO، OFO، و OFO به علاوه LAM بر ظرفیت آنتی اکسیدانی بخش رحم در شکل 5E-L نشان داده شده است. در مقایسه با گروه FO، محتوای T-AOC، T-SOD، GSH-Px، GSH، GR، CAT و HRSA همگی به طور قابل توجهی کاهش یافت و محتوای MDA به طور قابل توجهی در گروه OFO افزایش یافت (p < {{ 4}}.05). در مقایسه با گروه OFO، محتویات T-AOC، TSOD، GSH-Px، GSH، GR، CAT، و HRSA همگی به طور قابل توجهی افزایش یافتند و محتوای MDA به طور قابل توجهی در گروه OFO به علاوه LAM کاهش یافت (05/0p<).

اثر LAM بر تخمدان و مجرای تخمدان مرغ های تخمگذار مسن تحت استرس اکسیداتیو

In terms of the number of follicles (Figures 6A–H), the number of dominant follicles in the OFO group is significantly decreased compared with the FO group (p < 0.05). Compared with the OFO group, the number of dominant follicles (P < 0.05)  and total number of follicles (0.05 < P < 0.1) increased in the OFO + LAM group, while there were no significant changes in another follicle number (p>{{0}}.05). همانطور که در شکل 6 نشان داده شده است، تفاوت معنی داری در طول مجرای تخمدان در بین سه گروه وجود نداشت، اما طول لوله در گروه OFO به علاوه LAM در مقایسه با گروه OFO تا حدی افزایش یافت (05/0p>).

بحث

اثرات OFO بر عملکرد حیوانات توسط چندین نویسنده مورد مطالعه قرار گرفته است و اکثر مطالعات نشان داده اند که OFO عملکرد حیوانات را مختل می کند و استفاده گوارشی و جذبی مواد مغذی را کاهش می دهد (5، 23). به خصوص، از نظر استرس اکسیداتیو، افزودن 15 درصد OFO به رژیم غذایی باعث آسیب اکسیداتیو در انواع موجودات حیوانی، عمدتاً از طریق انتشار ROS، تولید بیش از حد MDA، کاهش آنزیم های آنتی اکسیدانی مانند SOD و استرس اکسیداتیو شد. در اندام ها و بافت های متعدد (4-7). استرس اکسیداتیو به عنوان عدم تعادل بین تولید رادیکال های آزاد و حذف آنها تعریف می شود. این عدم تعادل منجر به آسیب مولکول‌های زیستی و سلول‌های مهم می‌شود که بالقوه بر کل ارگانیسم تأثیر می‌گذارد (24). سونگ و همکاران (25) دریافتند که رژیم غذایی 6 درصد OFO عملکرد رشد را مهار می کند و یکپارچگی روده را در ماهی از بین می برد. مطالعه حاضر با گزارش‌های قبلی تأیید می‌کند که رژیم‌های غذایی حاوی OFO محتوای فاکتورهای التهابی (TNF-، IL{9}}، IL{10}} و IFN-)، آنزیم‌های آنتی اکسیدانی (T-AOC، T-SOD، GSHPx، GSH، GR، CAT و HRSA)، محتوای MDA را کاهش داد و در نهایت منجر به کاهش نرخ تخم‌گذاری مرغ‌های تخم‌گذار مسن در مقایسه با FO تازه شد. همچنین نشان می دهد که OFO می تواند با موفقیت مدل های استرس اکسیداتیو را در مرغ های تخمگذار مسن القا کند.

اسید لیپوئیک یک اسید چرب حاوی گوگرد است که می‌تواند رادیکال‌های آزاد اکسیژن را هنگامی که وارد بدن می‌شود به سرعت از بین ببرد و عملکرد آنتی اکسیدانی خوبی دارد. LAM، مشتق کربوکسیلیک اسید LA، به تدریج به جایگزینی برای LA تبدیل می شود زیرا عملکردهای زیست پزشکی بهتری دارد و برای استفاده در انسان نسبت به LA مناسب تر است (21). مشاهدات بسیاری نشان داده اند که LAM از نظر آسیب اکسیداتیو آنتی اکسیدانی قوی تر از LA است (15)، مانند محافظت از سلول های ماکروفاژ مانند در برابر آسیب اکسیداتیو (26)، و سلول های عصبی از آسیب سلولی ناشی از گلوتامات (27). ). با این حال، مشخص نیست که آیا افزودن LAM به جیره به مرغ های تخمگذار آسیب می رساند یا خیر. بنابراین، ما خوراک حاوی LAM را به مرغ‌های تخم‌گذار قدیمی که در ابتدا در حال تولید عادی بودند، اضافه کردیم و متوجه شدیم که LAM بر تولید و تولید مثل تخم‌مرغ تأثیر منفی نمی‌گذارد و حتی عملکردهای مفیدی دارد.

نرخ تولید تخم مرغ یک شاخص مهم برای کارایی تولید تخم مرغ است. در مراحل بعدی تولید تخم‌مرغ، کاهش نرخ تولید تخم‌مرغ می‌تواند بر کارایی اقتصادی کشاورز تأثیر بگذارد. مقررات تغذیه ای می تواند سرعت تولید تخم مرغ را بهبود بخشد و دوره تخم گذاری مرغ های تخمگذار را افزایش دهد. مطالعات متعدد نشان داده اند که مکمل های غذایی با آنتی اکسیدان ها می تواند تولید تخم مرغ را در مرغ های تخمگذار بهبود بخشد. به عنوان مثال، کوثری و همکاران. دریافت که مکمل غذایی عصاره تخمیر شده سوزن کاج باعث افزایش تولید تخم مرغ و مصرف خوراک در کل دوره آزمایشی شد (28). لیو و همکاران (29) نشان داد که میزان تخم‌گذاری با سطح کوئرستین همبستگی درجه دوم دارد و با سطح مکمل 0.2 گرم بر کیلوگرم رژیم غذایی به حداکثر می‌رسد. به‌عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی، ما معتقدیم که LAM تأثیر مفیدی بر عملکرد تولید تخم‌مرغ در مرغ‌های تخم‌گذار دارد و به‌طور مشابه، آزمایش‌های ما نشان داده‌اند که مکمل‌های غذایی LAM به طور قابل‌توجهی میزان تخم‌گذاری و تولید تخم‌مرغ را در مرغ‌های تخم‌گذار مسن بهبود می‌بخشد. علاوه بر این، یک مطالعه نشان داد که افزودن LA به رژیم غذایی میزان تخم گذاری را افزایش می دهد، اما این تفاوت معنی دار نبود (30). در مجموع، نتایج نشان داد که LAM ممکن است موثرتر از LA در تولید طیور باشد.

تولید تخم مرغ عامل اصلی محدود کننده کارایی استفاده از تخم مرغ در اواخر دوره تخم گذاری است، در حالی که پیری تخمدان و مجرای تخمک دلیل اصلی کاهش تولید تخم است (31، 32). استرس اکسیداتیو یکی از مکانیسم‌های اصلی پیری تخمدان و مجرای تخمدان است (30). یک آزمایش استرس در موش‌ها نشان داد که استرس مزمن می‌تواند غلظت MDA را افزایش داده و باعث کاهش غیرقابل برگشت دفاع آنتی‌اکسیدانی در مجرای تخمک شود (33). آنتی اکسیدان ها در کاهش آسیب اکسیداتیو مجرای تخمک موثر هستند. آستاگزانتین به دلیل القای ژن های آنتی اکسیدانی دارای اثر آنتی اکسیدانی بر سلول های اپیتلیال لوله تخمک گاوی است (34). در مطالعه حاضر، افزودن LAM به رژیم غذایی به طور قابل توجهی باعث افزایش شاخص های آنتی اکسیدانی قسمت رحم و سرم لوله رحمی شد. مطابق با نتایج ما، چندین مطالعه نشان داده اند که LA می تواند عملکرد آنتی اکسیدانی و ایمنی را در مرغ های تخمگذار بهبود بخشد، کیفیت تخم مرغ را بهبود بخشد، کیفیت گوشت را بهبود بخشد (13، 35)، و سطح آنتی اکسیدان را در توله سگ ها و موش ها افزایش دهد (36، 37). علاوه بر این، به عنوان یک مکمل غذایی، LA گزارش شده است که از نوروپاتی دیابتی ناشی از استرس اکسیداتیو و مقاومت به انسولین در انسان محافظت می کند (38). در انسان، LAM ممکن است اثر آنتی اکسیدانی بهتری روی بیماری های خاص داشته باشد.

【برای اطلاعات بیشتر:george.deng@wecistanche.com / WhatApp:86 13632399501】