هفت کاری که باید برای محافظت از کبد خود انجام دهید

لطفا تماس بگیریدoscar.xiao@wecistanche.comبرای اطلاعات بیشتر

"برای مراقبت از کبد خود باید بدانید که کبد شما بیشتر از همه چه می خواهد." پست اخیر یک متخصص کبد در وبلاگش توجه بسیاری از افراد را به خود جلب کرد. او به خبرنگاران گفت که کبد بزرگترین غده گوارشی بدن و فعال ترین اندام از نظر متابولیک است و مانند یک "کارخانه شیمیایی" غول پیکر است که روزانه بیش از 1500 واکنش شیمیایی در آن انجام می شود. "کلید حفاظت ازکبداین است که تغذیه کافی برای آن فراهم کنیم تا این "کارخانه شیمیایی" فعال بماند." کارشناسان می گویند هفت نوع تغذیه زیر بیشترین ارتباط را با کبد دارند.

لطفا کلیک کنیداینجابرای دانستن بیشتر

چربی دشمن کبد نیست.

با نگاهی به اطرافیان بیشتر و بیشتر افرادی که کبد چرب دارند، بسیاری از مردم فکر می کنند که چربی دشمن کبد است. در واقع، چه کبد چرب وجود داشته باشد یا نباشد، چربی یک ماده مغذی ضروری برای کبد است، بدون آن، کبد نمی تواند به درستی کار کند. متخصصان می گویند: "بعضی از بیماران پس از اینکه متوجه می شوند کبد چرب دارند شروع به خوردن فقط سبزیجات و میوه می کنند که این یک تصور اشتباه بزرگ است." حتی اگر کبد چرب دارید، مجبور نیستید به طور کامل با گوشت خداحافظی کنید. متخصصان تغذیه به خبرنگاران می گویند برای تغذیه و محافظت از کبد، بهتر است به ترتیب 20 درصد چربی و 20 درصد پروتئین در غذاهایی که هر روز می خورید مصرف کنید و 60 درصد باقیمانده آن باشد.کربوهیدرات ها، یا غذاهای اصلی و غیره. کبد به چربی نیاز دارد، اما این بدان معنا نیست که به چربی بیش از حد نیاز دارد، بنابراین گوشت بدون چربی، شیر کم چرب، میگو و سایر غذاهای کم چرب ترجیح داده می شود.

سیستانچ می تواند ایمنی را بهبود بخشد

پروتئین کبد را ترمیم می کند.

تخم مرغ، توفو، شیر، ماهی، مرغ، دانه های کنجد، آجیل کاج و سایر غذاهای «پر پروتئین و کم کالری» از غذاهای مورد علاقه کبد هستند. پروتئین موجود در این غذاها مانند "تعمیر کننده" کبد است که می تواند در ترمیم سلول های کبد و ترویج بازسازی سلول های کبدی نقش داشته باشد. متخصصان می گویند که یک فرد عادی باید روزانه بیش از 90 گرم پروتئین با کیفیت بالا مصرف کند و برای افرادی که عملکرد کبدشان آسیب دیده یا ضعیف شده است، مصرف بیشتر غذاهای پر پروتئین برای بازیابی سلامت کبد و جلوگیری از ادامه آن بهتر است. خسارت. افراد مبتلا به هپاتیت حاد نباید کمتر از 80 گرم پروتئین در روز مصرف کنند. بیماران مبتلا به سیروز کبدی نباید کمتر از 100 گرم مصرف کنند.

جگر عاشق شکر است.

اکثر مردم نمی دانند که شکر ماده مهمی برای محافظت از کبد است. هر گرم گلوکز حدود 70 درصد انرژی مورد نیاز بدن را تامین می کند و اگر فرد برای مدت طولانی در حالت کمبود انرژی باشد، می تواند بر عملکرد کبد تاثیر بگذارد. شکر همچنین ماده ای به نام گلیکوژن کبدی را سنتز می کند که در کبد ذخیره می شود و می تواند از آسیب به سلول های کبدی ناشی از سموم وارد شده به بدن جلوگیری کند. به جز افراد دیابتی، یک فرد معمولی می تواند بر اساس وزن بدنش محاسبه کند که روزانه چقدر قند باید بخورد. با مصرف 1 گرم قند به ازای هر کیلوگرم وزن بدن، یک فرد بالغ 60- کیلوگرم نمی تواند بیش از 60 گرم شکر در روز مصرف کند. پیروی از چنین استانداردی نه تنها امید به زندگی را کاهش نمی دهد، بلکه برای سلامتی نیز مفید خواهد بود. به طور کلی، منابع اصلی قند برنج، ماکارونی، شکر، عسل، آب میوه و میوه است. یک قاشق مربا خوری بزرگ حاوی حدود 15 گرم شکر، 1 قوطی کوکاکولا حاوی حدود 37 گرم شکر، 3 تکه شکلات کوچک حاوی حدود 9 گرم شکر و 1 بستنی رولی تخم مرغ حاوی حدود 10 گرم شکر است.

ویتامین A می تواند با سرطان کبد مبارزه کند.

کبد "انبار" ویتامین های بدن است. هنگامی که کبد آسیب می بیند، توانایی "انبار" برای ذخیره ویتامین ها نیز کاهش می یابد. مطالعات نشان داده است که ویتامین A از کبد محافظت می کند و از تکثیر سلول های سرطانی در کبد جلوگیری می کند و آن را مهار می کند. بافت های طبیعی را به عملکرد باز می گرداند و همچنین می تواند به بیماران شیمی درمانی در کاهش عود سرطان کمک کند. متخصصان می گویند بدن انسان برای جلوگیری از آسیب رساندن به کبد، به دریافت روزانه 800 میکروگرم ویتامین A برای مردان و 750 میکروگرم برای زنان، و هرگز بیش از 3،000 میکروگرم نیاز دارد. مصرف روزانه یک عدد هویج، 65 گرم جگر مرغ، 200 گرم کنسرو تن ماهی یا یک لیوان شیر سیر کننده است. گوجه فرنگی، هویج، اسفناج، جگر حیوانی، روغن کبد ماهی و محصولات لبنی نیز حاوی مقادیر زیادی ویتامین A هستند.

B ویتامین ها"ایستگاه سوخت" کبد هستند و به عنوان "بانک روغن" بدن عمل می کنند و متابولیسم مواد را تسریع می کنند و آنها را به انرژی تبدیل می کنند. همچنین می تواند عملکرد کبد را ترمیم کند، از دژنراسیون چربی کبد جلوگیری کند و در نتیجه در پیشگیری از کبد چرب نقش داشته باشد. به ویژه نوشیدنی‌ها باید بیشتر مصرف کنند، زیرا مطالعات نشان داده‌اند که ویتامین‌های B می‌توانند تحمل کبد را نسبت به الکل افزایش دهند و در نتیجه در محافظت از کبد نقش داشته باشند. از آنجایی که ویتامین های گروه B در آب حل می شوند و تنها برای چند ساعت در بدن باقی می مانند، باید روزانه مکمل دریافت شوند. متخصصان می گویند افرادی که قبلاً بیماری کبدی دارند باید بین 10 تا 30 میلی گرم در روز مصرف کنند که حداکثر آن از 30 میلی گرم تجاوز نمی کند. گوشت خوک، سویا، برنج و قارچ سرشار از ویتامین های گروه B هستند، اما اگر دریافت همه آنها دشوارتر است، می توانید برخی مکمل ها را به درستی انتخاب کنید.

ویتامین E سلاح جدیدی برای محافظت از کبد است.

چندی پیش دانشمندان بیمارستان دانشگاه کوئین سوفیا در اسپانیا گفتند که ویتامین E می تواند در جلوگیری از پیری بافت کبد نقش داشته باشد. پاتریشیا روبیک، مشاور ارشد موسسه ملی دیابت، بیماری‌های گوارشی و بیماری‌های کلیوی نیز خاطرنشان کرد: «ویتامین E سلاح جدیدی در درمان کبد چرب غیرالکلی خواهد بود». مالت، سویا، روغن‌های گیاهی، آجیل و سبزیجات دارای برگ سبز همگی سرشار از ویتامین E هستند. کارشناسان توصیه می‌کنند که افراد سالم فقط 12 میلی‌گرم ویتامین E در روز مصرف کنند، معادل 2 قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان و در مجموع {{3} } گرم مغزها مانند بادام، گردو و بادام زمینی. اگر بیماری کبدی دارید، باید حداقل 100 میلی گرم در روز مکمل مصرف کنید تا نیازهای کبد را برطرف کنید.

کبد غذاهای سبز رنگ را دوست دارد.

مطالعات نشان داده اند که سبز، سفید و آبی روشن برای کاهش تنش روانی و ترس از بیماری در افراد مبتلا به بیماری کبدی مفید هستند. یک چمن سبز در فضای باز با درختان سایه دار، یک دریاچه آرام و یک محیط سبز منزوی می تواند بهبودی از بیماری کبدی را بهبود بخشد. قرار دادن گلدانی از گیاهان سبز روی میز، انتخاب رنگ روشن دیوار هنگام تزئین، یا حتی پوشیدن بیشتر لباس‌های سبز روشن می‌تواند به تغذیه کبد کمک کند. طب چینی می گوید: "رنگ سبز به داخلنصف النهار کبدغذای سبز می تواند برای گردش خون کبد، متابولیسم مفید باشد، اما همچنین برای رفع خستگی، تسکین افسردگی کبد، غذاهای تیره یا سبز رنگ بیشتر می تواند در تغذیه کبد نقش داشته باشد، مانند کلم بروکلی، اسفناج، سیب سبز و غیره.

با توجه به چندین تغذیه فوق، همراه با نکات بهداشتی، پنج غذای اصلی محافظت از کبد را توصیه می کنند. ارزن و سایر غلات اولین انتخاب برای محافظت از کبد است که سرشار از پروتئین، ویتامین E و ویتامین B است و می تواند ضمن محافظت از کبد، از مخاط معده نیز محافظت کند. سیب سبز اثر مغذی و سم زدایی کبد دارد و سرشار از ویتامین است، بنابراین می توانید بیشتر از آن بخورید. کلمپ 10 برابر شیر کلسیم دارد و حاوی بسیاری از عناصر کمیاب ضروری است، بنابراین برای کبد مفید است که بیشتر بخورد. جگر اصلی استسم زداییاندام بدن انسان، قارچ ها و سایر مواد غذایی با عملکرد سم زدایی قوی می توانند اثر محافظتی خوبی بر روی کبد داشته باشند. شیر حاوی پروتئین با کیفیت بالا، لاکتوز و چربی شیر است که به راحتی جذب بدن می شود و ویتامین های زیادی که یک غذای طبیعی برای کبد است.

علاوه بر این، متخصصان خاطرنشان می‌کنند که علاوه بر تغذیه، چیزی که کبد بیش از همه به آن نیاز دارد خواب خوب شبانه است: کبد و کیسه صفرا در ساعت 11 شب شروع به متابولیسم می‌کنند. اثرات نامطلوب نوشیدن 1،{2}}،500 میلی لیتر کامل آب در روز نیز به این مشکل کمک می کندسم زدایی کبدو آسیب های ناشی از متابولیت ها و سموم به کبد را تا حد زیادی کاهش می دهد. برای اینکه کبدتان قوی و سالم باشد، باید یاد بگیرید که احساساتتان را سرکوب کنید و تمام تلاشتان را بکنید که آرام، خوش بین، شاد و بی خیال باشید تا انرژی کبدتان رشد کند و به آرامی تنظیم شود. ثابت نشستن برای 10-30 دقیقه بعد از غذا خوردن و سپس ورزش متابولیسم طبیعی کبد را تضمین می کند.

برای محافظت از کبد، همچنین باید بدانید که از چه چیزی بیشتر می ترسد.

جگر بیشتر از سیگار و الکل می ترسد. نیکوتین می تواند به کبد آسیب برساند و الکل یک "سم" برای کبد است. کبد از بی نظمی و بی ثباتی عاطفی می ترسد. از ویروس ها می ترسد، بنابراین واکسیناسیون منظم علیه هپاتیت A و B در محافظت از کبد موثر است. جگر از غذاهای ناسالم می ترسد، غذاهای سرخ شده و کافئین زیاد باعث افزایش بار کبد می شود.