نقش پروبیوتیک ها در عملکرد آبزی پروری میگو Vannamei - مروری

خلاصه

میگوی وانامی (Litopenaeus vannamei) به دلیل قیمت بالا، حساسیت کم به بیماری و محبوبیت برای مصرف، یک کالای غذایی مهم و دارای سود اقتصادی است. این مزایا بسیاری از کشاورزان را به پرورش میگوی وانامی سوق داده است. تلاش‌هایی برای بهبود عملکرد آبزی پروری این گونه در حال انجام است، از جمله استفاده از پروبیوتیک‌ها، که باکتری‌های غیر بیماری‌زا هستند که به هضم غذا و مبارزه با بیماری‌ها کمک می‌کنند. پروبیوتیک ها معمولاً از روده میگوی وانامی یا محیط کشت به دست می آیند. آنها منابع کم هزینه، غیر بیماری زا و عمدتاً غیر سمی آنتی بیوتیک ها هستند و می توانند متابولیت های مختلفی را سنتز کنند که عملکردها و کاربردهای ضد باکتریایی دارند. تحقیقات در مورد استفاده از پروبیوتیک در درجه اول بر افزایش تولید میگوی وانامی در آبزی پروری متمرکز شده است.

گونه های باکتریایی مانند لاکتوباسیلوس یا نیتروباکتر را می توان به صورت خوراکی، تزریقی یا به عنوان مکمل در آب آبزی پروری مصرف کرد. پروبیوتیک ها به بهبود میزان بقا، کیفیت آب، ایمنی و مقاومت در برابر بیماری ها از طریق رقابت فضایی با باکتری های عامل بیماری مانند Vibrio spp کمک می کنند. افزایش تعداد باکتری‌های پروبیوتیک رشد و حضور باکتری‌های بیماری‌زا را سرکوب می‌کند، که حساسیت به بیماری را کاهش می‌دهد. علاوه بر این، باکتری‌های پروبیوتیک با تجزیه ترکیبات پیچیده به مواد ساده‌تر که بدن می‌تواند راحت‌تر جذب کند، به هضم کمک می‌کند. این مکانیسم عملکرد رشد را از نظر وزن، طول و ضریب تبدیل خوراک بهبود می بخشد. این بررسی با هدف ارائه اطلاعاتی در مورد سهم پروبیوتیک ها در بهبود تولید میگو وانامی در آبزی پروری انجام شد.

پروبیوتیک ها به دسته ای از میکروارگانیسم ها اطلاق می شوند که برای بدن انسان مفید هستند. آنها عمدتاً در مجرای روده بدن انسان وجود دارند و نقش بسیار مهمی در سلامت انسان دارند. دانشمندان از طریق چندین مطالعه دریافته اند که بین پروبیوتیک ها و ایمنی رابطه جدایی ناپذیری وجود دارد.

پروبیوتیک‌ها می‌توانند پاسخ سیستم ایمنی انسان را به گونه‌ای تنظیم کنند که آن را حساس‌تر کند و در عین حال عوامل بیماری‌زای مختلف مانند ویروس‌ها و باکتری‌ها را مهار کرده و در نتیجه ایمنی بدن انسان را بهبود بخشد. به عنوان مثال، باکتری های اسید لاکتیک می توانند تولید آنتی بادی در روده را افزایش دهند، E. coli می تواند به بدن در تولید آنتی بیوتیک کمک کند و بیفیدوباکتری ها می توانند ایمنی بدن را تقویت کنند.

علاوه بر این، پروبیوتیک ها همچنین می توانند عملکرد طبیعی روده ها را تقویت کنند، تعادل میکروارگانیسم ها را در روده حفظ کنند، از رشد باکتری های مضر جلوگیری کنند و از بروز بیماری های روده ای جلوگیری کنند. دستگاه روده یکی از بزرگترین اندام های ایمنی بدن انسان است. با حفظ تعداد و انواع پروبیوتیک ها در مجرای روده می توان ایمنی بدن را افزایش داد.

به طور کلی، پروبیوتیک ها ارتباط نزدیکی با ایمنی دارند، سلامت روده ها را ارتقا می دهند، سیستم ایمنی را تنظیم می کنند و عوامل بیماری زا را مهار می کنند و به ایمنی بدن کمک زیادی می کنند. بنابراین، ما باید به بهداشت رژیم غذایی توجه کنیم، رژیم غذایی خود را به طور معقول مطابقت دهیم و مقدار مناسبی از پروبیوتیک ها را برای کمک به حفظ سلامت روده و بهبود ایمنی مصرف کنیم. از این منظر، ما باید ایمنی خود را تقویت کنیم. سیستانچ می تواند به طور قابل توجهی ایمنی را بهبود بخشد، زیرا خاکستر گوشت حاوی انواع مواد فعال بیولوژیکی مانند پلی ساکاریدها، دو قارچ، هوانگ لی و غیره است، این مواد می توانند گوشت را در انواع مختلف سلول های سیستم ایمنی تحریک کرده و فعالیت ایمنی آنها را افزایش دهند.

روی مزایای cistanche tubulosa کلیک کنید

کلید واژه ها:

کاربرد، باکتری، مزرعه، میکروبیوم، میگو.

معرفی

میگو یک کالای آبزی پروری با چشم انداز عالی است. داده های تولید جهانی میگو گزارش می دهد که در سال 2019، بیش از 4100،{3}} میگو برای پاسخگویی به تقاضای جهانی تولید شده است [1]. به عنوان یک کالا، میگو با ارزش 4.85 میلیارد دلار بیشترین تقاضا را در جهان دارد [2]. بیشترین تقاضای بازار برای میگو در ایالات متحده آمریکا (40 درصد)، آسیای جنوب شرقی (28 درصد)، اتحادیه اروپا (13 درصد) و ژاپن (6 درصد) وجود دارد. میگوی وانامی (Litopenaeus vannamei) به دلیل طعم خوب، ارزش غذایی بالا، روش های شناخته شده آبزی پروری و مقاومت بالا در برابر بیماری، گونه ای محبوب میگو است [3-5]. اکثر میگوهای وانامی در سطح جهان از طریق فعالیت های آبزی پروری (83 درصد) تولید می شوند [6].

نوآوری های زیادی برای بهبود فرهنگ میگوی وانامی توسعه یافته است. به عنوان مثال، پروبیوتیک ها باکتری های غیر بیماری زا هستند که در روده میزبان زندگی می کنند و با بهبود سیستم ایمنی میزبان برای مبارزه با بیماری و کمک به رشد میزبان، اثرات مثبتی بر سلامتی [7] ارائه می دهند [8]. این باکتری های مفید به طور گسترده در صنعت میگو استفاده شده اند و اغلب از طریق غذا و تزریق مکمل می شوند [9]. داده های متاآنالیز از 100 مطالعه نشان داده است که پروبیوتیک ها می توانند میزان بقای میگو وانامی را تا 95 درصد در مقایسه با گروه شاهد افزایش دهند [10]. در میگوی وانامی، پروبیوتیک ها سیستم ایمنی بدن را در برابر باکتری های بیماری زا، ویروس ها و عوامل محیطی تقویت می کنند [11].

این بررسی با هدف ارائه اطلاعاتی در مورد نقش پروبیوتیک ها در عملکرد آبزی پروری میگو وانامی انجام شد. پارامترهای عملکرد گزارش شده در این بررسی شامل عملکرد رشد، نرخ بقا، کیفیت آب، ایمنی و مقاومت در برابر بیماری است. ما همچنین پروبیوتیک ها را تعریف کرده و نقش آنها را در آبزی پروری میگو مورد بحث قرار می دهیم.

مکانیسم های پروبیوتیک برای بهبود عملکرد آبزی پروری میگو Vannamei

مطالعات قبلی نشان داده‌اند که باکتری‌هایی مانند باسیلوس، لاکتوباسیلوس، انتروکوک، آلتروموناس و آرتروباکتر می‌توانند پارامترهای عملکردی در آبزی پروری میگو (مانند عملکرد رشد، نرخ بقا، ایمنی، مقاومت در برابر بیماری و کیفیت آب) را بهبود بخشند [12]. -17] از طریق مکانیسم‌های متعدد، از جمله کلونیزاسیون روده، فعالیت‌های متضاد، ترشح آنزیم‌های گوارشی، حذف مواد زائد آلی، و تولید مواد مغذی مکمل (مانند بیوتین، ویتامین B12، اسیدهای چرب، اسیدهای آمینه ضروری و سایر عوامل رشد ضروری). 10]. قبل از فعال کردن این مکانیسم ها، باکتری ها وارد روده می شوند، ترکیب میکروبیوم روده را بازیابی می کنند و عملکردهایی را معرفی می کنند که برای جامعه میکروبی روده مفید است. این فعالیت ها هر کدام التهاب روده و سایر فنوتیپ های بیماری های روده ای و سیستمیک را بهبود می بخشند یا از آن جلوگیری می کنند [18].

روده ها به دلیل فراوانی مواد مغذی موجود در اکوسیستم روده برای میزبان که توسط باکتری ها نیز مورد نیاز است، محیطی راحت برای رشد میکروبیوتا فراهم می کند [19]. بسته به نوع غالب باکتری موجود، روابط همزیستی موجود در روده ها می تواند شامل متقابل گرایی، کامنسالیسم و ​​انگلی باشد [20]. به عنوان مثال، زمانی که باکتری های مفید غالب باشند، عملکرد آبزی پروری میگو بهبود می یابد، اما اگر باکتری های مضر غالب باشند، میگو مستعد ابتلا به بیماری ها، کندتر رشد می کند و حتی از بین می رود. بنابراین، پروبیوتیک ها برای استعمار روده به روش های مفید عمل می کنند.

پروبیوتیک ها پس از ورود به بدن میزبان، فاکتور رشد شبه انسولین 1 (IGF{2}}) را با افزایش اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه (SCFA) فعال می کنند [21]. فاکتور رشد شبه انسولین 1 عمدتاً توسط کبد در نتیجه تحریک هورمون رشد (GH) ترشح می شود [22]. به گیرنده های روی سطح سلول متصل می شود و در درجه اول تکثیر و تمایز سلولی را فعال می کند [23]. اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه همچنین فعالیت های متضادی را انجام می دهند که متابولیت هایی مانند اسیدهای آلی، پراکسید هیدروژن، اتانول، استالدئید، استوئین، دی اکسید کربن، روترین و سایر باکتریوسین ها را تولید می کنند و در طرد رقابتی، تعدیل ایمنی، تحریک میزبان نقش دارند. دفاع، و تولید مولکول های سیگنالی که باعث تغییرات بیان ژن می شوند [24]. به عنوان مثال، فعالیت‌های آنتاگونیست در هیستون داستیلاز دخیل هستند، که باعث می‌شود DNA محکم‌تر به دور هسته‌های هیستون پیچیده شود، بنابراین اتصال عوامل رونویسی به DNA با استیل زدایی دم‌های هیستون سخت‌تر می‌شود [25]. این منجر به کاهش سطح بیان ژن می شود و به عنوان خاموشی ژن شناخته می شود [26]. پروبیوتیک ها هیستون داستیلاز را غیرفعال می کنند و GH را از طریق بیان ژن افزایش می دهند.

پروبیوتیک ها همچنین به تجزیه مواد مغذی یا ترکیبات به اشکال ساده تر که راحت تر جذب می شوند کمک می کنند. طبق تحقیقات قبلی، پروبیوتیک ها ترشح آنزیم های گوارشی (آمیلاز، پروتئاز و لیپاز) را افزایش می دهند و مواد مغذی (ویتامین ها، اسیدهای چرب و اسیدهای آمینه) تولید می کنند که می توانند به فرآیند گوارش و استفاده از غذا کمک کنند [27]. نتایج این فرآیندها سپس توسط بدن میزبان برای رشد، بهبود بقا و سلامت مورد استفاده قرار می گیرد.

پروبیوتیک ها علاوه بر نقش درونی که دارند، نقش خارجی (یعنی کیفیت آب) نیز دارند. به عنوان مثال، پروبیوتیک ها به کاهش مقدار مواد آلی موجود در آب کمک می کنند، به عنوان مثال، مدفوع، مواد زائد، ارگانیسم های مرده و گلوله های نخورده در آب آبزی پروری [28]. این امر به ویژه مهم است زیرا مواد آلی موجود در آب می تواند به آمونیاک تبدیل شود، یک ترکیب بسیار سمی [29] که می تواند باعث مرگ و میر تا 100 درصد در کشت میگوی وانامی شود [30]. پروبیوتیک ها محتوای آمونیاک آب را از طریق نیتریفیکاسیون و نیتریفیکاسیون کاهش می دهند [31]. علاوه بر این، محتوای اکسیژن محلول در آب با وجود پروبیوتیک ها افزایش می یابد زیرا آنها مواد آلی را تجزیه می کنند که می تواند توسط تولیدکنندگان اکسیژن به عنوان مواد مغذی برای تسهیل فتوسنتز استفاده شود [32]. مکانیسم های دخیل در استفاده از پروبیوتیک ها در آبزی پروری میگو وانامی در شکل{6}} ارائه شده است.

برنامه های کاربردی میدانی

پروبیوتیک ها را می توان بسته به کاربرد آنها در این زمینه به چندین نوع طبقه بندی کرد (یعنی در محیط (آب) یا غوطه وری، خوراکی و تزریقی) [13، 33، 34]. تجویز پروبیوتیک به کشت میگوی وانامی در شکل{3}} نشان داده شده است. پروبیوتیک هایی که به آب اضافه می شوند می توانند با جذب تمام مواد مغذی موجود در آب در محیط آبی رشد کنند [35]. این اجازه می دهد تا تمام مواد غذایی قابل هضم موجود در آب جذب شوند، که منجر به گرسنگی هر گونه باکتری بیماری زا به دلیل سوء تغذیه می شود [36]. یک اشکال این روش تجویز این است که نمی تواند تضمین کند که میگوی وانامی موجود در آب، پروبیوتیک ها (هدف نامشخص) را جذب و استفاده می کند [37].

پروبیوتیک‌های خوراکی برای میگوهای وانامی در خوراک مصنوعی برای افزایش میکرو فلور مفید روده [13] ارائه می‌شوند و همچنین می‌توانند از طریق گونه‌های آرتمیا یا میکروجلبک غنی از پروبیوتیک برای بهبود رشد و بقا در مرحله تغذیه استفاده شوند [38]. ریزپوشانی روش دیگری از تجویز پروبیوتیک است که به طور مستقیم و مثبت بر کیفیت آب، پارامترهای فیزیکی و سلامت میگو تأثیر می گذارد [39]. مزیت این روش این است که میگو انواع پروبیوتیک های مورد نیاز بدن را به دست می آورد، اما این روش مستلزم آن است که زنده ماندن پروبیوتیک ها به طور مداوم بررسی شود تا از عملکرد پروبیوتیک ها اطمینان حاصل شود [39]. در نهایت، پروبیوتیک ها را می توان مستقیماً به صورت تزریقی به بدن میگو تزریق کرد که تضمین می کند که پروبیوتیک ها وارد بدن شده اند [40]. زمان و هزینه لازم برای تزریق هر میگو از معایب این روش است.

تحریک عملکرد رشد و نرخ بقا

عملکرد رشد به دلیل هزینه و زمان درگیر در رشد میگو از اندازه کوچک به اندازه مصرف، یک پارامتر مهم در کشت میگوی وانامی است [10-12، 38]. پارامترهای عملکرد رشد شامل نرخ رشد ویژه، وزن نهایی بدن، افزایش وزن، بازده خوراک و ضریب تبدیل خوراک (FCR) است [41، 42]. این پارامترها برای تعیین اینکه آیا رشد میگوی وانامی بهینه است یا خیر محاسبه می شوند زیرا بر موفقیت کشت (یعنی هزینه، سود و زیان) تأثیر می گذارند [43]. چندین مطالعه مرتبط با نقش باکتری ها در عملکرد رشد میگو وانامی در جدول نشان داده شده است [16، 44-55].

همانطور که قبلاً توضیح داده شد، پروبیوتیک‌ها می‌توانند رشد میگو را با تجزیه مواد مغذی یا ترکیبات به ترکیبات ساده‌تر که راحت‌تر جذب می‌شوند و با فعال کردن GHs بهبود بخشند [21، 56]. برخی از باکتری‌هایی که به رشد میگو کمک می‌کنند عبارتند از: باسیلوس، کلستریدیوم، لاکتوباسیلوس، سایکروباکتر و آرتروباکتر. [16، 44-46]. این باکتری ها در روده میگوی وانامی یافت شده اند و فواید زیادی دارند.

جدول{0}} همچنین اطلاعاتی در مورد افزایش نرخ بقای موجود در میگوی وانامی با استفاده از پروبیوتیک ارائه می دهد. پروبیوتیک ها به میگوها کمک می کنند تا نیازهای غذایی خود را برآورده کنند [57] که به محافظت از ارگانیسم در برابر استرس، سوء تغذیه و مرگ کمک می کند [11]. نرخ بقای یک شاخص مهم برای کشت موفق میگو است زیرا به طور مستقیم بر تعداد میگوهای فروخته شده و سود کشاورز تأثیر می گذارد.

تعدیل ایمنی و مقاومت در برابر بیماری

برای افزایش مقاومت میگو در برابر هجوم بیماری، درمان های پروبیوتیک باعث تحریک مقاومت به بیماری های غیراختصاصی در بدن می شود. چندین بیماری که در کشت میگو یافت می شوند توسط Vibrio alginolyticus، Vibrio parahaemolyticus و Aeromonas، Photobacterium، Tenacibaculum و Shewanella spp ایجاد می شوند. [58-60]. Vibrio parahaemolyticus باعث بیماری نکروز حاد کبدی (AHPND) در میگوی وانامی [61] می شود و با آتروفی شدید در هپاتوپانکراس میگو مشخص می شود که هیستوپاتولوژی منحصر به فردی را در مرحله حاد نشان می دهد [62]. این بیماری که سندرم مرگ زودرس نیز نامیده می‌شود، می‌تواند باعث مرگ 40 تا 100 درصد در کشت‌های میگو شود [63، 64]. جدول{9}} نشان می‌دهد که چگونه پروبیوتیک‌ها می‌توانند تعدیل ایمنی را القا کنند و مقاومت بیماری را بهبود بخشند، حتی در مورد AHPND [16، 44، 46-50، 52، 54، 58، 65-70].

گونه های لاکتوباسیلوس و باسیلوس گروه‌هایی از باکتری‌ها هستند که به‌طور گسترده به عنوان محرک‌های ایمنی غیر اختصاصی در میگوی وانامی استفاده می‌شوند، مانند لاکتوباسیلوس پلانتاروم، لاکتوباسیلوس رامنوسوس، لاکتوباسیلوس فرمنتوم، لاکتوباسیلوس پاراکازی، لاکتوباسیلوس پنتوسوس، باسیلوس سابتیلیس، باسیلوس لیکنس، باسیلوس لیکنس، باسیلوس لیکناس، باسیلوس کولوس و 71-74].

گروه‌های دیگر از باکتری‌ها به عنوان محرک‌های پاسخ ایمنی یا مقاومت بدن در میگوی وان می، از جمله سودوموناس، نیتروزوماناس، آئروباکتر، و نیتروباکتر، و همچنین رودوباکتر اسفائروید، کلستریدیوم بوتیریکوم و انتروکوکوس فاسیوم استفاده می‌شوند [17، 52، 65، 75]. ]. تهیه این باکتری باعث افزایش تولید لیزوزوم در میگو می شود. لیزوزوم‌ها پیوندهای گلیکوزیدی را در دیواره‌های سلولی باکتری‌ها هیدرولیز کرده و می‌شکنند و در نتیجه آلودگی میگو را برای باکتری‌های بیماری‌زا دشوارتر می‌کنند. علاوه بر این، لیزوزوم ها آسپارتات آمینوترانسفراز و آلانین آمینوترانسفراز را افزایش می دهند که شاخص های ایمنی طبیعی در میگو هستند و همچنین سلول های دفاعی دیگر را در میگو افزایش می دهند [46، 76]. اگر مقاومت بدن در برابر بیماری ها افزایش یابد، می توان بروز عفونت ها را به حداقل رساند و رشد میگو را به حداکثر رساند.

پروبیوتیک ها به دلیل تضاد با پاتوژن ها در گونه میزبان و در سیستم های کشت به خوبی شناخته شده اند. چندین مکانیسم برای این عمل توسط نوع باکتری های پروبیوتیکی که تضاد باکتریایی را القا می کنند، مانند سرکوب جمعیت گونه های Vibrio تعریف شده است. [75]. استفاده از پروبیوتیک ها می تواند باعث ایجاد یک فرآیند حذف رقابتی شود که با ایجاد ژن های مقاومت حیاتی از عفونت پاتوژن جلوگیری می کند [77]. به عنوان مثال، بسیاری از گونه های باسیلوس. می تواند آنتی بیوتیک ها و متابولیت های فرصت طلب در پاسخ به میکروب های بیماری زا تولید کند. به عنوان مثال، نشان داده شده است که لاکتوباسیلوس پلانتاروم Ep-M17 باعث افزایش آنزیم های گوارشی (تریپسین) و آنزیم های آنتی اکسیدان، افزایش ایمنی میگو (76.9 درصد) و افزایش میزان بقا (89 درصد) می شود [46]. این باکتری‌ها برای ایجاد فضا با سایر باکتری‌های بیماری‌زا مانند استافیلوکوک، آئروکوک، و گونه‌های ویبریو و اشریشیا کلی [40] رقابت می‌کنند. مطالعات قبلی نشان داد که میگوی vannamei آلوده به AHPND مقدار V. parahaemolyticus را در روده افزایش داده است [78]. استفاده از باکتری های مفید باعث کاهش تعداد باکتری های بیماری زا در روده می شود. علاوه بر این، پروبیوتیک ها منبع ارزان، غیر بیماری زا و عمدتاً غیر سمی آنتی بیوتیک ها هستند که متابولیت های مختلف را با عملکردهای ضد باکتریایی سنتز می کنند، بنابراین آنها را برای تولید تجاری مفید می کند [79]. پروبیوتیک ها همچنین به طور تجربی برای کنترل بیماری زایی میکروبی در ماهی استفاده شده اند [80، 81].

اثرات بر کیفیت آب

افزودن پروبیوتیک ها در آبزی پروری میگو وانامی می تواند بر کیفیت آب تأثیر بگذارد. جدول{0}} نقش پروبیوتیک ها را در حفظ کیفیت آب خوب نشان می دهد [12، 82-90]. نشان داده شده است که افزودن پروبیوتیک ها یا باکتری های خارجی مانند باکتری های نیتریف کننده یا لاکتوباسیلوس و باسیلوس بر غلظت اکسیژن محلول، pH، آمونیاک و قلیاییت در آب تأثیر می گذارد [12، 82، 83] زیرا این باکتری ها آمونیاک را به نیتریت اکسید می کنند. و نیتریت را به نیترات تبدیل می کند [91]. آمونیاک در کشت‌های میگو می‌تواند از باکتری‌های موجود در آب ناشی شود که پروبیوتیک‌ها به آن تزریق شود. افزایش تعداد باکتری ها در آب رقابت برای اکسیژن را افزایش می دهد [96]. بنابراین، دوز مناسب پروبیوتیک باید تجویز و نظارت شود تا از کاهش مضر در مقدار اکسیژن محلول موجود در کشت جلوگیری شود.

پروبیوتیک ها همچنین در سیستم های بیوفلوک برای تولید میگوی وانامی استفاده می شوند [82، 85] و نشان داده شده است که کیفیت آب خوبی را در این سیستم ها نیز حفظ می کنند. پروبیوتیک ها کیفیت آب را از طریق نیتریفیکاسیون و نیترات زدایی افزایش می دهند و تشکیل لخته های زیستی را القا می کنند [97]. Biofloc مجموعه ای از موجودات مختلف (مانند باکتری ها، قارچ ها، جلبک ها، تک یاخته ها و کرم ها) و مواد آلی است که در یک لخته گنجانده شده اند. میگو لخته را می خورد تا هیچ ماده آلی برای میگو مضر نباشد [98]. لخته های خورده شده توسط میگو می توانند مصرف خوراک و FCR را کاهش دهند.

نشان داده شده است که تجویز پروبیوتیک ها به غذا و بنابراین به طور غیرمستقیم به آب باعث بهبود کیفیت آب می شود. به عنوان مثال، ارائه رژیم غذایی Pediococcus acidilactiti غلظت آمونیاک-نیتروژن در آب را کاهش می دهد [86]. این یک یافته منحصر به فرد است زیرا تحقیقات قبلی معمولاً تنها تأثیر مثبت پروبیوتیک ها را بر کیفیت آب با افزودن مستقیم آنها به آب نشان داده است [87، 88].

نتیجه گیری و چشم انداز آینده

طی چند دهه گذشته، باکتری ها و ویروس های بیماری زا به علت اصلی بیماری های آبزی پروری میگو تبدیل شده اند. آنتی‌بیوتیک‌ها که انتظار می‌رود با این بیماری‌ها مقابله کنند، اغلب با واکنش متقابل مواجه می‌شوند، زیرا ارگانیسم میزبان و مصرف‌کننده را نیز به خطر می‌اندازند [60، 99]. استفاده نامناسب از آنتی بیوتیک ها، که گاهی اوقات به طور گسترده انجام می شود، باعث می شود باکتری ها نسبت به آنتی بیوتیک ها مقاوم شوند. بنابراین، جستجو برای جایگزینی دوستانه‌تر در حال افزایش است و پروبیوتیک‌ها به یک نامزد امیدوارکننده تبدیل شده‌اند. پروبیوتیک ها به عنوان مکمل های غذایی، حذف رقابتی پاتوژن ها از سیستم آبزی پروری را افزایش می دهند و پارامترهای ایمنی میگو را بدون تأثیر بر سلامت آن بهبود می بخشند. پروبیوتیک ها را می توان جایگزین بهتری برای آنتی بیوتیک ها و محصولات مشابه برای محافظت و حفظ ثبات محیطی در نظر گرفت. آزمایش‌های بیشتر تأیید کرده‌اند که مکمل‌های پروبیوتیک در خوراک میگو می‌تواند به طور قابل توجهی بروز بیماری را کاهش دهد و فعالیت‌های آنزیمی مصرف خوراک، رشد و بقای میگو را بهبود بخشد [100].

علیرغم این مزایا، نگرانی هایی در مورد استفاده از پروبیوتیک ها در مقادیر نامناسب وجود دارد که ممکن است منجر به تولید بیش از حد مواد مغذی و اختلالات میکروبی شود. در نتیجه، دانش عمیق از ساختار ژنتیکی و پروفایل‌های ترانسکریپتومی و پروتئومی پروبیوتیک‌ها برای بهبود کاربردهای روشمند و جامع استفاده از پروبیوتیک در پرورش میگو بسیار مورد نیاز است [101]. جایگزین های طبیعی دیگر، یعنی پارا پروبیوتیک ها (همتایان غیر بیولوژیکی موجودات پروبیوتیک)، جلبک ها و عصاره های گیاهی حاوی خواص پری بیوتیک نیز نیاز به توسعه بیشتر دارند [102-105]. محصولات طبیعی می توانند اثرات مفید قابل مقایسه ای داشته باشند و هزینه های تولید را کاهش دهند. در نهایت، این بررسی گزارش داد که پروبیوتیک‌ها در مقایسه با آنتی‌بیوتیک‌ها اثربخشی بیشتری در افزایش عملکرد میگو دارند. با این حال، این یافته هنوز به تحقیقات بیشتری در مورد مسیرهای مولکولی که مکانیسم های پروبیوتیکی را که متابولیسم میگو را تحت تاثیر قرار می دهند، نیاز دارد.

مشارکت نویسندگان

MKA: مطالعه را انجام داد و نسخه خطی را تهیه کرد. AFL، RBP، MR، و SMEP: مطالعه را طراحی و نسخه خطی را تحت راهنمایی MBS تهیه کرد. MAAS و MTJ: تجزیه و تحلیل داده ها و نسخه اصلاح شده. همه نویسندگان نسخه نهایی را خوانده، بررسی و تایید کرده اند.

قدردانی

این مطالعه توسط دانشگاه لامپونگ، اندونزی، دانشگاه ایرلانگا، اندونزی، و دانشگاه ملک عبدالعزیز، پادشاهی عربستان سعودی پشتیبانی شده است. نویسندگان هیچ بودجه ای برای این مطالعه دریافت نکردند.

منافع رقابتی

نویسندگان اعلام می کنند که هیچ منافع رقابتی ندارند.

یادداشت ناشر

دنیای دامپزشکی در مورد ادعاهای قضایی در وابستگی نهادی منتشر شده بی طرف باقی می ماند.

منابع

1. Fletcher, R. (2021) تولید جهانی میگو شاهد رشد قابل توجهی در سال 2021 است. موجود در: https://www. thefishsite.com/articles/global-shrimp-production-sees-significant-growth-in-2021-gorjan-nikolik-rabobank. بازیابی شده در 20-10-2022.

2. Geetha, R., Ravisankar, T., Patil, PK, Avunje, S., Vinoth, S., Sairam, CV and Vijayan, KK (2020) روندها، علل و شاخص های رد واردات در تجارت بین المللی میگو با ارجاع ویژه به هند: تحلیل طولی 15-سال. آکواک. Int., 28(3): 1341–1369.

3. آملیا، اف.، یوستیاتی، آ و آندرانی، ی. (2021) بررسی پرورش میگو (Litopenaeus vannamei (Boone, 1931)) در اندونزی: عملیات مدیریت و توسعه. علوم جهانی اخبار، 158: 145–158.

4. de Tailly، JBD، Keitel، J.، Owen، MA، Alcaraz Calero، JM، Alexander، ME and Sloman، KA (2021) روش‌های نظارت بر رفتار تغذیه برای پاسخ به سوالات کلیدی در تغذیه میگوی پنهید. Rev. Aquac., 13(4): 1828–1843.

5. Wu, S., Zhao, M., Gao, S., Xu, Y., Zhao, X., Liu, M. and Liu, X. (2021) تغییر نظم طعم و عملکرد پروتئازهای درون زا در سر میگو (Penaens vannamei) در حین اتولیز. غذاها، 10(5): 1020.

6. دیویس، آرپی، بوید، سی، گودومالا، آر، موهان، ABC، گونزالس، A.، دوی، NP، ساسمیتا، JPG، Ahyani، N.، Shatova، O.، Wakefield، J.، هریس، B. ., McNevin, AA and Davis, DA (2022) ارزیابی تغییرپذیری و قدرت تمایز اثر انگشت عنصری در میگوی پا سفید Litopenaeus vannamei از کشورهای عمده تولید میگو. کنترل غذا، 133: 108589.

7. Kerry, RG, Patra, JK, Gouda, S., Park, Y., Shin, HS and Das, G. (2018) فواید پروبیوتیک ها برای سلامت انسان: مروری. J. Food Drug Anal., 26 (3): 927-939.

8. Guo, Q., Yao, Z., Cai, Z., Bai, S., and Zhang, H. (2022) جامعه قارچی روده و اثر پروبیوتیک آن بر باکتری Bactrocera dorsalis. Insect Sci., 29(4): 1145-1158.

9. جهانگیری، ل و استبان، م.Á. (2018) مدیریت پروبیوتیک ها در آب در سیستم های پرورش ماهی باله: مروری. ماهیان، 3(3): 33.

10. تولدو، A.، Frizzo، L.، Signorini، M.، Bossier، P. و Arenal، A. (2019) تاثیر پروبیوتیک ها بر عملکرد رشد و بقای میگو: یک متاآنالیز. آبزی پروری، 500(1-4): 196-205.

11. السعدونی، ام تی، شهاتا، AM، آلاگاوانی، م.، عبدالمنعیم، AME، سلیم، DA، عبدو، م.، خفاگا، AF، الترابیلی، KA، الشال، NA و محمد، E. (2022) بررسی آبزی پروری میگو و عوامل موثر بر میکروبیوم روده. آبزی پروری Int., 30 (6): 2847-2869.

12. Kewcharoen, W. and Srisapoome, P. (2019) اثرات پروبیوتیکی Bacillus spp. از میگوی سفید اقیانوس آرام (Litopenaeus vannamei) بر کیفیت آب و رشد میگو، پاسخ های ایمنی و مقاومت به Vibrio parahaemolyticus (سویه های AHPND). صدف ماهی Immunol.، 94: 175-189.

13. Chiu, ST, Chu, TW, Simangunsong, T., Ballantyne, R., Chiu, CS and Liu, CH (2021) Probiotic, Lactobacillus pentosus BD6 رشد و وضعیت سلامتی میگوی سفید Litopenaeus vannamei را از طریق تجویز خوراکی تقویت می کند. . صدف ماهی Immunol.، 117: 124-135.

14. Ai, Y., Cai, X., Liu, L., Li, J., Long, H., Ren, W., Huang, AY, Zhang, X., and Xie, ZY (2022) اثرات آماده‌سازی‌های غذایی مختلف Enterococcus faecalis F7 بر رشد و میکروبیوتای روده میگوی سفید اقیانوس آرام (Litopenaeus vannamei). آکواک. Res., 53 (8): 3238-3247.

15. Won, S., Hamidoghli, A., Choi, W., Bae, J., Jang, WJ, Lee, S. and Bai, SC (2020) ارزیابی پروبیوتیک های بالقوه Bacillus subtilis WB60, Pediococcus pentosaceus, and Lactococcus لاکتیس بر عملکرد رشد، پاسخ ایمنی، بافت شناسی روده و ژن های مرتبط با ایمنی در میگوی پا سفید، Litopenaeus vannamei. میکروارگانیسم ها، 8(2): 281.

For more information:1950477648nn@gmail.com